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きのこの塩糀漬け

簡単にできる常備菜は、色々な料理にアレンジできます。特徴: 作り置き,弁当,朝...

... ックエリンギ1/2パックしめじ1/2パックえのき茸1パック調味料プラス糀生塩糀40g 作り方: 1.鍋にたっぷりの湯をわかす。2.しめじ、半分に切ったえのき茸は適当にほぐす。しいたけは軸ごと手で4つに裂く。エリンギは2〜3cm長さに切り、5mm厚さの薄切りにする。3.きのこを全て沸騰した湯に入れて沈め、ゆでる。再び沸騰するくらいまで1〜2分ゆで、ざるにあげて水気を切る。熱いうちに「プラス糀生塩糀」と混ぜる。きのこは総量で250gが ...

5.0

プラス糀生塩糀
大豆のお肉のみそ漬け焼き

みそと大豆ミートの相性は抜群。お弁当にもおつまみにも嬉しい一品。このみそだれに乾...

... せて加えてください。少量の場合は600w電子レンジで4～5分温めてもOK。（A）臭み取りとなる食材しょうが（必須！）、長ねぎ、にんにく、酒など（B）旨みとなる食材鰹粉（おすすめ！）、鶏がらスープの素、コンソメ、野菜コンソメ、昆布、しいたけなどおいしく食べるポイント・味をしっかり吸い込ませること。（しょうがとにんにくはすりおろし、鰹節ではなく鰹粉がおすすめです。）・大豆ミート特有の香りを料理全体ににじみ出させないこと。調理時間: 15分 ...

4.4

プラス糀生みそ糀美人
ピーマンとしいたけのだし入りみそ和え

「料亭の味（だし入り）」のしっかりした旨みの広がる和えるだけの簡単メニュー！！ ...

... 和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ピーマン5個しいたけ4個調味料みそ(料亭の味)大さじ2砂糖小さじ1サラダ油小さじ1 作り方: 1.ピーマンは1cm幅、しいたけは5mm幅に切る。2.「料亭の味（だし入り）」、砂糖、サラダ油を混ぜ合わせる。3.ピーマンとしいたけをラップに包み、電子レンジ(600ｗ)で3分加熱し、［2］と合わせる。「料亭の味（だし入り）」は、旨みがしっかりしているの ...

料亭の味（だし入り）
ホタテの糀みそ漬け焼き

ホタテのみそ漬けは、おつまみにも最適！簡単にできる一品です。特徴: 和食,夕食...

... は、おつまみにも最適！簡単にできる一品です。特徴: 和食,夕食,おつまみイベント: BBQ メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材生ホタテ（貝柱）4〜6個しいたけ、ししとうなど好みの焼き野菜適量調味料みそ(プラス糀生みそ糀美人)適量練りわさび適量作り方: 1.ラップを広げ、「プラス糀生みそ糀美人」をホタテの数の分広げ、その上にホタテを隙間なく並べ、その上に残りのみそを塗ったらラップで包んで ...

プラス糀生みそ糀美人
白菜と鮭のゆず糀甘酒漬け

しゃきしゃきの白菜とこんがり焼いた紅鮭を、特製の糀甘酒タレに漬け込んで即席和風マ...

... カロリー,砂糖不使用イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 白菜 200g 紅鮭 1切れ(100g) しいたけ 3個ゆず(輪切り) 4〜5枚糀甘酒ゆずブレンド 125ml めんつゆ(ストレート) 大さじ2 ごま油小さじ1 作り方: 白菜はざく切りに、しいたけは薄切りにしてさっとゆでて水気をきる。紅鮭は両面をこんがりと焼いて、ひと口大に切る。 (a)を混ぜ合わせ、①の白菜としい ...
卵のっけキーマカレー

カレーの中でも特に作りやすく食べやすいキーマカレーの低糖質・グルテンフリーのレシ...

... で炒める。3.豚挽き肉を加え、木べらでほぐしながら炒め合わせる。肉の色が変わり、ぽろぽろになったら、水を加える。煮立ったら弱火にし15～20分煮込む。4.[3]に「大豆粉のカレールー」を入れる。ルーが溶けて、とろみが出たら、火を止める。5.カリフラワーのパセリライスを作る。芯をとり、4等分に切り、フードプロセッサーに入れて細かくする(ごはん粒位)6.フライパンにオリーブオイルを熱し、[5]を加え中火で2分炒める。弱火にし、蓋をして5分蒸 ...

5.0

ダイズラボ大豆粉のカレールー

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