大根と牛肉の豆味噌炒め: レシピ動画: 豆みそによく合う大根と牛肉の炒め物です。特徴: 昼食,夕食,おつ...; ... : 昼食,夕食,おつまみメニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材大根200g牛薄切り肉100g長ねぎ30g調味料(a)液みそ赤だし小さじ2豆板醤小さじ1濃口しょうゆ小さじ1強はちみつ小さじ1強酒大さじ1塩・こしょう少々花椒少々サラダ油適宜作り方: 1.大根は縦に5cm長さ、7mm角の棒切りにし、高温のサラダ油で素揚げする。牛薄切り肉は大根に合わせて切り、塩・こしょうを揉みこむ。長ねぎは縦半分に切り斜め薄切りにす ...

液みそ赤だし

ふろふき大根: じっくり煮たふろふき大根は、寒い日にもってこいの一品です。特徴: 和食,作り置...; ... 日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材大根約1/2本ゆず皮適量調味料もろみみそ適量米のとぎ汁適量作り方: 1.大根は3cm厚さの輪切りにして皮を厚めにむく。2.鍋に大根を入れ、大根がかぶる程度まで米のとぎ汁を加え、煮る。煮立ったら弱火で30分程度、大根が箸で切れるくらいの柔らかさになるまで煮る。3.あつあつの大根の汁気を切って器によそい、ゆず皮をのせ、「もろみみそ」をかけていただく。調理 ...

もろみみそ

大根とほたてのみそサラダ: 仕上げにみそパウダーをさっと振りかけ、ホタテの風味をぐっと引き立てます。特徴:...; ... : 和食,おもてなし,昼食,夕食,おつまみ,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材大根10cmホタテ水煮缶(小)1缶かいわれ大根適量調味料オーガニックみそパウダー野菜だし適量(小さじ2)レモン汁大さじ1塩小さじ1 作り方: 1.大根を長さ5cmの太めの千切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1をなじませて10分程したら塩揉みして水分を出し、水気をよく絞る。2.[1]の ...

オーガニックみそパウダー野菜だし

糀甘酒で豚バラ大根: レシピ動画: 味付けはしょうゆと糀甘酒ゆずブレンドのみ！糀甘酒のやさしい甘みとゆ...; ... して耐熱容器に入れ、かぶるくらいの水を注ぎふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで10分加熱する。豚バラ肉は幅5cm程度に切る。鍋にサラダ油(分量外)を熱し、豚バラ肉を炒める。肉の色が変わったら水気をきった大根、(a)を加えて落としぶたをして10分ほど煮込む。落としぶたを外して煮汁が1/3くらいになるまで煮飛ばす。・脂をカットしたい場合は、②で炒めた時に出る豚の脂をキッチンペーパーで吸い取りましょう。・できあがり後、一度冷 ...

レンジで麻婆大根: レシピ動画: レンジで手軽につくれるみそ風味の麻婆大根です。ご飯にかけても美味し...; ... です。ご飯にかけても美味しくいただけます。特徴: レンジアップ,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,冬野菜メニュー: おかず具材と調味料: 豚挽き肉 100g 大根 10cm 大根の葉(あれば) 少々長ねぎ 50g プラス糀生みそ糀美人大さじ1 砂糖小さじ1 しょうゆ小さじ1 酒大さじ1/2 こしょう少々にんにく(おろし) 小さじ1/4 しょうが(おろし) 小さじ1/4 豆板醤小さじ1 鶏ガラスープの素 ...

プラス糀生みそ糀美人

豚バラ大根の糀甘酒煮: 大根をいつもより大きく切った豚バラ大根。圧力鍋を使うのでしっかりと中まで火が入り...; ... 10cm しょうが(細切り) 1片白髪ねぎ(お好みで) 適量プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 100ml しょうゆ 50ml 水 100ml 作り方: 豚バラ肉を幅5cmの角切りにし、大根は長さ半分に切る。電気圧力鍋の内なべに「プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒」、豚バラ肉、大根、しょうゆ、水、しょうがを入れて、本体にセットしふたを閉める。オートボタンを押しておすすめ3(圧力調理15分)に設定し、スタートする。器に盛り、お好みで ...

4.6

プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml

大根とツナのしそみそ炒め: レシピ動画: 顆粒状のつぶみそだから、さっと加えられ、炒め物にもなじみやすいです...; ... 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める,焼く具材と調味料: 大根 200g 青じそ 5枚ツナ缶(オイル漬け) 1缶料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1/2 ごま油小さじ2 作り方: 大根は幅7mmのいちょう切りにする。ツナ缶は缶汁をきる。フライパンにごま油を熱し、大根を加えて炒める。ごま油が回ったら大根を広げ、ふたをして火力を弱め4〜5分程、焼き色がつくまで蒸し焼きにする。ツナ缶、「料亭 ...

4.6

料亭の味フリーズドライつぶみそ

春菊と切り干し大根のおひたしピリ辛肉みそソースがけ: 辛味も加わり、さっぱりとしながらも満足感のある一品です。特徴: 和食,作り置き...; ... 物酢大さじ1/2(b)長ねぎ (みじん切り)4gしょうが(みじん切り)1/4片豆板醤小さじ1/10ごま油小さじ1/2穀物酢小さじ1 作り方: 1.春菊はサッと下茹でして水気をしぼり、3〜4cm長さに切ってからもう一度水気をしぼる。切干大根はたっぷりの水でもみ洗いし、水に漬けて5分程戻し、水気をぎゅっとしぼり食べやすい長さに切る。2.フライパンにごま油を熱し、(b)を炒め、香りがたってきたら豚挽き肉を加えて炒める。(a)を加えて味付けする ...

田楽みそ

大根の葉の肉みそ炒め: コクのあるみそ味に炒めた大根の葉の食感をお楽しみ下さい。特徴: 和食,作り置き...; ... 料(a)みそ(料亭の味)大さじ1強酒大さじ1豆板醤小さじ1/3ごま油小さじ1 作り方: 1.フライパンにごま油を熱し、豚挽き肉、豆板醤を加えてしっかりと中火で炒める。2.大根の葉を加えて炒め合わせ、しんなりとしてきたら(a)を加えて、ぱらりとするまで炒める。大根の葉は、中側の柔らかい葉を使うと美味しく仕上がります。大根の葉を塩もみしたり、干したりと一手間加えることで、コリコリとした食感が増します。調理時間: 15分カロリー: 116

料亭の味（だし入り）

大根と鶏肉のカレー蒸し煮: 和風だしにカレー風味が、ちょっぴり新しい煮物メニューです。特徴: 和食,作り置...; ... しにカレー風味が、ちょっぴり新しい煮物メニューです。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材大根（大きめの乱切り）160g鶏骨付き肉（ぶつ切り）160g調味料(a)液みそ大さじ2カレー粉6g水1カップ水溶き片栗粉大さじ1弱一味唐辛子少々黒こしょう少々サラダ油適宜作り方: 1.熱した深めのフライパン(または中華鍋)に ...

液みそ料亭の味

鶏手羽元と大根の甘辛煮込み: レシピ動画: 鶏の旨みを吸い込んだジューシー大根と卵が美味しい一品です。糀甘酒の...; ... 5cm(250g) 卵 2個プラス糀糀甘酒の素 80ml しょうゆ大さじ2 水 200cc ごま油小さじ1 作り方: 鶏手羽元はキッチンペーパーで水気をよく拭き取る。大根は皮をむいて厚さ2cmの半月切りにする。鍋にごま油を熱し、鶏手羽元を加えて焼く。全体に香ばしく焼けたら、大根を加えてさっと炒め合わせ、(a)を加える。沸騰したら落としぶたをし、弱火で約20分煮込む。落としぶたを外してゆで卵を加え、煮汁が程よく飛んでとろみがつ ...

プラス糀糀甘酒の素

れんこんと大根の白いサラダゆずみそドレッシング: 酸味の効いたゆずみそのドレッシングは、野菜によく合います。特徴: 和食,朝食,...; ... の皮（細かく刻む）2g酢小さじ2サラダ油小さじ1ごま油小さじ1酢小さじ1 作り方: 1.(a)を混ぜる。2.れんこんは皮をむいて薄い輪切りにし、酢(分量外)を加えた湯でさっとゆで、熱いうちに酢で和えて粗熱をとっておく。3. 大根は皮をむいてせん切りにし、冷水に浸してシャキッとさせてから水気を切っておく。4.皿に[2]、[3]を盛り合わせ、[1]をかけていただく。ドレッシングはごま油だけだと味が強いので、ごま油とサラダ油を半々ずつ入れて ...

料亭の味生みそ

大根の大豆のお肉そぼろあん: とろっとやわらかく煮た大根に大豆のお肉のそぼろあんをたっぷりかけて。特徴: 和...; ... 1/2本(500g) 万能ねぎ適量ゆず皮適量ごま油小さじ2 だし汁 400cc みりん大さじ1 砂糖大さじ1 しょうゆ大さじ1と1/2 片栗粉大さじ1 水大さじ2 作り方: 大根は厚さ2.5cmの輪切りにして皮をむき、面取りをして断面に十字に切り込みを入れる。耐熱容器に大根が浸る量の水を加えてラップをかけ、電子レンジ600Wで10分加熱する。鍋にごま油を熱し、冷凍大豆のお肉ミンチを加えて炒め、香ばしい香りが立ったら ...

5.0

ダイズラボ冷凍国産大豆のお肉ミンチタイプ

液みそで作る田楽みその風呂吹き大根: レンジ加熱で簡単、お砂糖やみりん不使用。液みそ赤だしのコクと白みその甘みがやさし...; ... す。特徴: 和食,レンジアップ,夕食,おつまみ,砂糖不使用イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず具材と調味料: 大根 1/2本(600g) 柚子皮適量液みそ赤だし小さじ1 液みそ白みそ大さじ3 だし汁 500cc 作り方: 大根は厚さ4cmの輪切りにして皮を厚めにむき、耐熱ボウルに浸る程の水(分量外)と一緒に入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで15分加熱する ...

液みそ赤だし

鶏大根のこっくり煮: 「プラス糀糀甘酒の素」を煮物に使うと、糀の自然な甘みで、手軽に美味しく調理がで...; 「プラス糀糀甘酒の素」を煮物に使うと、糀の自然な甘みで、手軽に美味しく調理ができます。メニュー: おかず調理方法: 煮る,焼く具材と調味料: 鶏もも肉(幅3cmそぎ切り) 200g 大根(厚さ3cmいちょう切り) 240g 青ねぎ（小口切り）適量プラス糀糀甘酒の素小さじ4 しょうゆ大さじ1 和風だしの素(かつお) 小さじ1/2 水 100ml プラス糀糀甘酒の素小さじ1/2 ごま油小さじ2 作り方: フライパンに ...

4.0

プラス糀糀甘酒の素

蒸し大根のゆず挽き肉みそそぼろあん: ほっくほくの大根に田楽みその甘さがよく合う一品です。特徴: 和食,夕食イベン...; ... しょうゆ小さじ2食塩小さじ1/4(b)片栗粉小さじ1水小さじ1 作り方: 1.小鍋に(a)を入れて菜箸でよくかき混ぜてから和風だし汁を加えて中火にかけ、鶏挽き肉がポロポロにほぐれ、火が通るまであくを取りながら煮る。2. 大根は皮をむき3cm厚さの輪切りにしたものを縦に半分に切り、蒸し器でやわらかく蒸す。3.[1]に「田楽みそ」を入れ、よく混ぜた(b)を少しずつ加えてしっかりとろみをつける。4.器に[3]を敷き、[2]を盛り付け、ゆずを飾 ...

田楽みそ

せん切り大根のみそマヨドレッシング: 大根のシンプルな味を濃厚なドレッシングでいただきます。副菜のサラダに最適です。 ...; ... 濃厚なドレッシングでいただきます。副菜のサラダに最適です。特徴: 朝食,昼食,夕食メニュー: おかず,サラダ具材と調味料: 具材大根5cm貝割れ1/2パック白すりごま適量調味料(a)みそ(料亭の味生みそ)大さじ1酢大さじ1水大さじ1/2マヨネーズ大さじ1砂糖小さじ1/3 作り方: 1.(a)の材料を混ぜ合わせる。2.大根はせん切りにして冷水にさらしてしゃきっとさせ、よく水気を切る。根元を切り落として長さを半分に切った貝割れを混ぜ ...

料亭の味生みそ

大根と豚挽き肉のピリ辛おかず煮: レシピ動画: 大ぶりな大根を豆みそで美味しく、ご飯にぴったりの一品です。特徴:...; ... 300g豚挽き肉80gしょうが1/2片調味料(a)液みそ赤だし大さじ1/2または液みそ健康みそ汁大さじ1/2みりん大さじ2酒大さじ1と1/2濃口しょうゆ大さじ1/2(b)片栗粉小さじ1水大さじ1/2豆板醤小さじ1ごま油小さじ2 作り方: 1.大根は皮つきのまま大きめの乱切りにする。しょうがはみじん切りにする。2.中華鍋(または大きめのフライパン)にごま油を熱し、豆板醤、豚挽き肉としょうがを加えて炒める。3.豚肉から脂が出るまでしっか ...

液みそ赤だし

万能味ソースで豚と大根とさつまいものさっと煮: おうちによくある食材も万能味ソースで大変身！豚の旨みが引き立ったご飯が進む一品で...; ... り置き,昼食,夕食メニュー: おかず調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: 豚こま切れ肉 200g 大根 300g さつまいも 200g 白ごま適量プラス糀生みそ糀美人大さじ1 ブルドック中濃ソース大さじ2 酒大さじ3 作り方: 大根とさつまいもをいちょう切りにし、さつまいもは水にさらしておく。豚こま切れ肉と大根をごま油(分量外)で炒める。 (a)をよく混ぜて②に入れ、ふたをして5分程煮る。さつまいもを加えてさ ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人

万能味ソースで焼きぶり大根: 万能味ソースでやさしい旨み！煮込まず焼くことで時短なぶり大根です。特徴: 和食...; ... さじ2 作り方: ぶりの切り身に軽く塩(分量外)を振って30分程置く。キッチンペーパーで水気を拭いて一口大に切る。小麦粉をまぶして、サラダ油大さじ1をひいたフライパンで表面を焼く。いったんお皿に取り置く。大根は、皮をむいて厚さ2.5cmの半月切りにする。①のフライパンをきれいにしてサラダ油大さじ1をひき、焦げ目がつくまでじっくり焼く。 ②のフライパンに①と(b)を入れ、煮立ったら火を弱め、ふたをして10分煮る。 (a)を加えて全体に絡 ...

プラス糀生みそ糀美人

ポリポリ大根と大豆のお肉のポン酢あえ: レトルトタイプの大豆のお肉と、ポリポリした食感の野菜は相性抜群。一晩寝かせるとも...; ... ンジも楽しんでみてください。特徴: 和食,時短,作り置き,おつまみイベント: 夏向け火を使わない,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉スライス 1袋大根 130g 大葉 4～5枚みょうが(お好みで) 2本梅干し(お好みで) 1個いりごま(お好みで) 小さじ1 ポン酢 150ml 水 50ml 鶏ガラスープの素小さじ1 ごま油小さじ1 作り方: ...

ダイズラボ大豆のお肉スライス

ぶり味噌大根: 和食の定番ぶり大根も液みそを使って、ひと味違ったぶり大根に変身。特徴: 和食,...; ... 300g生姜（薄切り）1枚さやいんげん2本生姜（針生姜）5g調味料(a)液みそ料亭の味四種合わせ大さじ3酒50cc砂糖大さじ1みりん大さじ1塩小さじ1/4水200cc 作り方: 1.鍋にぶり・大根を入れ、水・生姜を加えて火にかけ沸騰してきたら（a）を加えてアクを除きながら煮る。2.液みそを加え落しブタをして煮込み（15分）、落としブタをはずし時々煮汁をかけながら煮詰め、鍋止めをする。3.器に盛り付け、さやいんげんを飾り、針生 ...

液みそ料亭の味

豚バラみそ大根: ご飯がすすむ人気のおかずメニューを糀美人熟甘でこっくりみそ仕立てに。特徴: 和...; ... 300g しょうが 1/2片プラス糀生みそ糀美人熟甘大さじ3 砂糖大さじ2 水 200ml 作り方: 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。大根は厚さ1cmの半月切りに、しょうがは千切りにする。鍋にオイル(分量外)を熱し、豚バラ肉を焼く。大根を加えて全体に炒め、しょうが、(a)を加えて10分程落としぶたとふたをして煮込む。ふたを外し、時々混ぜながら煮汁が半量くらいになるまで煮詰める。お好みで練りからしや白髪ねぎを添えてもよ ...

プラス糀生みそ糀美人熟甘

セロリと大根のレモンマリネもろみみそのせ: コクのあるもろみみそは、香りの強い野菜とも非常に良く合います。特徴: 朝食,昼...; コクのあるもろみみそは、香りの強い野菜とも非常に良く合います。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材セロリ1/2本大根4cmレモン（あれば国産のもの）1/2個白いりごま適量調味料もろみみそ大さじ1と1/2食塩小さじ1 作り方: 下ごしらえレモンは皮の部分をすりおろす。1.セロリは4cm長さ、1cm幅の棒状に切ってボウルに入れ ...

料亭の味もろきゅう

ソイミートと大根の煮物: 味のしみた大根と大豆のお肉は冬の食卓にぴったりご飯にもよく合います。特徴: 和...; ... 糖質・糖質オフ,ギルトフリーイベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ブロック1袋大根1/3本絹さや4枚しょうが1片調味料(a)水400ccしょうゆ大さじ2酒大さじ2砂糖小さじ2 作り方: 1.しょうがを薄切りにする。大根は1.5cmの半月切りにして水からゆでる。同じ湯に沸騰してから絹さやも入れ、絹さやは1分で取り出して半分に切っておく。2.(a)を鍋に ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロックレトルトタイプ

こっくり牛すじ大根: とろとろの牛すじと旨みがたっぷり染み込んだ大根が白いご飯やお酒のあてにぴったりの...; ... こんにゃく 1/2枚(100g) 小ねぎ適量プラス糀糀甘酒 300ml だし汁 200cc 米みそ大さじ3 しょうゆ小さじ1 作り方: 鍋に、下ゆでして食べやすい大きさに切った牛すじ、こんにゃく、厚さ1cmのいちょう切りにした大根、(a)を入れて火にかけ、沸騰したら弱〜中火で30分煮込む。牛すじが柔らかく煮えたらしょうゆを加え、強火にして程よく煮汁を飛ばす。器に盛り付け、小ねぎを散らす。七味唐辛子を振ってもよく合います ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL

大根と大豆のお肉の照り煮: 味付け簡単！大根がたっぷり食べられるレシピです。特徴: 和食,作り置き,朝食,...; ... り置き,朝食,昼食,夕食,ギルトフリー,ビーガンイベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 大豆のお肉和風ブロック 1袋大根 10cm しょうが 1片絹さや 6本塩小さじ1/2 みりん大さじ2 水 200cc ごま油大さじ1/2 作り方: 大根は皮を厚めにむき、大きめ一口大の乱切りにする。しょうがは太めの千切りにする。絹さやはガクと筋を取り除く。鍋に「大豆のお肉和風ブロッ ...

5.0

大豆のお肉和風ブロック

きゅうりと大根のもろみみそあえ: さっとあえるだけでさっぱり副菜のできあがり！特徴: 和食,時短,朝食,昼食,夕...; ... ぱり副菜のできあがり！特徴: 和食,時短,朝食,昼食,夕食イベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず具材と調味料: きゅうり 1本大根 5cm もろみみそ大さじ2〜3 作り方: きゅうりは小さめの乱切りに、大根はいちょう切りにする。 ①を「もろみみそ」であえる。ポリ袋などで漬けることもできます。 1時間程漬け、野菜から出た水分をきっていただきましょう。調理時間: 5分カロリー: 52

もろみみそ

牛こま大根煮込み: 牛すじの代わりにこま切れ肉で作れば美味しい煮込みが時短で作れる特徴: 和食,作...; ... 昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る,炒める,茹でる具材と調味料: 牛こま切れ肉 200g 大根 300g こんにゃく 1枚万能ねぎ適量プラス糀生みそ糀美人熟甘大さじ3 砂糖大さじ1 水 200ml 作り方: 大根は皮をむき、一口大の乱切りにする。こんにゃくは一口大にちぎって下ゆでする。鍋にオイル(分量外)を熱し、牛こま切れ肉を炒める ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人熟甘

糀甘酒ぶり大根: 和食の定番ぶり大根を「プラス糀糀甘酒の素」を使って作ります。糀甘酒の素を使うこ...; ... きながら、旨みをアップさせます。特徴: 和食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: ぶり(切り身) 1切れ大根 300g しょうが 10g 白ねぎ 10g プラス糀糀甘酒の素大さじ1 プラス糀糀甘酒の素大さじ3 しょうゆ大さじ2 酒大さじ1 水 200ml 作り方: 鍋にしょうが、白ねぎの芯、(a)を入れて加熱し、煮立ったところにぶりと ...

プラス糀糀甘酒の素

大根とかに、せん切り生姜のサラダ: 三つ葉と生姜に、からし酢みそがマッチする簡単サラダです。特徴: 和食,夕食イ...; ... らし酢みそがマッチする簡単サラダです。特徴: 和食,夕食イベント: お正月,和食の日 11月24日メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材大根200gかにの脚60g糸三つ葉10g生姜1/2片調味料(a)からし酢みそ大さじ2酢大さじ1 作り方: 1.大根と生姜は皮をむいてせん切りにする。糸三つ葉は4cm長さに切る。2.[1]を冷水にさらし、ぱりっとさせて水気をきる。かにの脚は、身を一口大にほぐす。3.[2 ...

からし酢みそ

大根とホタテ、大葉の塩糀マヨサラダ: 塩糀が、ホタテのうまみを補強します。特徴: 作り置き,朝食,昼食,夕食,おつま...; ... タテのうまみを補強します。特徴: 作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみメニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材大根200gホタテ缶小1/2缶（約40ｇ）大葉2枚調味料(a)生塩糀小さじ1マヨネーズ大さじ1・1/2醤油少々塩適宜白いりごま適宜こしょう適宜作り方: 1.大根を千切りにしてボールに入れ、塩もみする。2.［1］にホタテ缶を缶汁ごと加え、Aも加えて混ぜ合わせる。3.器に盛り、白いりごまとこしょうを ...

プラス糀生塩糀

かつおのレアカツ～糀を食べる大根おろし～: レアに揚げたかつおの食感が美味しい。糀甘酒と生しょうゆ糀で漬け込むことで、美味し...; ... 、美味しさが引き立ちます。特徴: 弁当,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: かつお(刺身用) 250g 卵適量小麦粉適量パン粉適量大根おろし 150g プラス糀糀甘酒の素大さじ1 プラス糀生しょうゆ糀大さじ1〜2 プラス糀生しょうゆ糀大さじ2 揚げ油適量作り方: (a)を合わせ、かつおを1時間程漬ける。小麦粉、たまご、パン粉の順で衣付けし ...

プラス糀糀甘酒の素

クミンフライドチキンと大根のサラダみそドレッシング: クミンを使い、香り豊かに仕上げました特徴: 昼食,夕食,夜食,おつまみメニュ...; ... 小さじ1/4黒こしょう（粗びき）適宜クミンパウダー適宜サラダ油適宜作り方: 1. 鶏もも肉に(b)をもみこみ、下味を付けておく(20分以上)。2.[1]を180℃に熱したサラダ油で揚げ、揚げたてにクミンパウダーをふる。3.皿に大根をふんわりと盛り、クレソンを乗せ、まわりに[2]を散らす。4.よく混ぜた(a)のみそドレッシングを[3]にかけていただく。・クミンは鶏もも肉の下味以外にも、揚げたてに振るとさらに香りが付きます。・クレソン ...

料亭の味有機味噌

大豆のお肉と大根おろしの絶品から揚げ: 大根おろしと戻し材料に混ぜると、さっぱりとした風味に。いつもと違った味わいを楽し...; ... 楽しめます。特徴: 弁当,おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみ,ギルトフリー,ビーガンメニュー: おかず調理方法: 煮る,揚げる具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ 90g 大根おろし 1カップしょうが(おろし) 大さじ1 酒大さじ1 白だし大さじ2 水 200ml 片栗粉大さじ1・1/2 小麦粉大さじ1・1/2 揚げ油適量作り方: ① 【戻し材料】を混ぜて鍋で熱し、「ダイズラボ大豆の ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ

ひとくちお雑煮: 「液みそ白みそ」を使った一口サイズの京風お雑煮。鶏とエビの2種類の味が楽しめる...; ... イズの京風お雑煮。鶏とエビの2種類の味が楽しめる、お正月のお祝いにおすすめの一品です特徴: 和食,おもてなし,朝食,昼食イベント: お正月メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 大根 1/2本にんじん 1/2本水菜 1株鶏もも肉 30g えび(小さめのもの) 3尾角餅 1個液みそ白みそ大さじ2 塩少々酒小さじ1 片栗粉小さじ1 かつお節少々ゆずの皮(お好みで) 少々作り方: 【鶏肉雑煮】 ...

4.0

液みそ白みそ

鶏そぼろゆずみそあん: ゆずみそが染み込んだほっこりおかずです。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベン...; ... 通るまで下ゆでしたら水気をきる。鍋にオイル(分量外)を熱し、鶏挽き肉を炒める。肉の色が変わったらだし汁を加え、沸騰したら①を加え10分程煮込む。 (a)を加えてひと煮立ちさせ、(b)を混ぜた水溶き片栗粉を加えとろみをつける。器に盛り、かいわれ大根を添える。・大根はレンジで下ゆですることもできます。耐熱容器に浸るくらいの水(分量外)と共に入れ、ふんわりラップをかけ600Wの電子レンジで10分程、串がすっと通るまで加熱しましょう ...

馬路村のゆずみそ

鶏肉と豆苗のみそみぞれ鍋: レシピ動画: たっぷり入った大根おろしとみそスープがやさしい味わいで、体の芯から...; ... 月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材鶏もも肉1枚豆苗1パック白菜2〜3枚長ねぎ1/2本えのき1パック調味料みそ(プラス糀生みそ糀美人)80g水800cc和風だしの素5gおろししょうが小さじ1大根おろし1/2本分七味唐辛子お好み作り方: 1.鶏もも肉は一口大に切り、豆苗は根元を切り落とし、白菜はざく切りにする。2.長ねぎは幅1cmの斜め切り、えのきは石づきを切り落としてほぐしておく。3.鍋に水 ...

プラス糀生みそ糀美人

鶏手羽元の糀甘酒さっぱり煮: レシピ動画: 鶏肉は疲労感のあるときのパワー補給や、体を内から温めるので、冷えの...; ... いちょう切りにし、小松菜は根元を落とし幅5cmに切る。手羽元は1カ所骨に沿って縦に切り込みを入れてごま油をまぶす。鍋に(a)を入れて沸かし、鶏肉を入れて加熱する。アクが出たら取り除き、大根、しょうゆ、酢を加える。沸いたら落し蓋をし、20～25分大根がやわらかくなるまで煮る。落し蓋をとって3分煮詰め、小松菜を加える。追加で2分煮て、小松菜に火が通ったら完成。小松菜は仕上げに加え短時間煮ることで色を保ちます。調理時間: 30〜35分 ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml

塩糀で漬ける和風ローストビーフ: レシピ動画: 糀のチカラでお肉やわらか。お肉の旨みを引き立てます。たっぷりの大根...; ... さびでいただく和風ローストビーフです。特徴: 和食,おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材牛もも塊肉400g大根1/3本水菜1株かいわれ大根1/2パック調味料プラス糀生塩糀またはプラス糀玉ねぎ生塩糀40g(肉の重量の10%)しょうゆ適量わさび適量作り方: 牛もも塊肉は、キッチンペーパーで水気を拭き取り、「プラス糀生塩糀」と一緒に ...

4.7

プラス糀生塩糀

根菜たっぷり発酵美人鍋: 根菜と糀美人熟甘をごま油で炒めて香りを引き出した風味豊かな発酵鍋です。特徴: ...; ... めて香りを引き出した風味豊かな発酵鍋です。特徴: 夕食イベント: 発酵の日 8月5日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 豚薄切り肉(バラ・肩ロース) 200g ごぼう 1/2本にんじん 1/3本大根 100g 白菜 1/6個豆腐 1/2丁しょうが(おろし) 小さじ1〜2 プラス糀生みそ糀美人熟甘大さじ4 だし汁 600ml ごま油大さじ1・1/2 作り方: ごぼうとにんじんは細長い乱切りに ...

プラス糀生みそ糀美人熟甘

ゆで小松菜ときのこの塩糀漬けの小鉢: 塩糀きのこで作るサッとできる一品です。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食...; ... こで作るサッとできる一品です。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 具材きのこの塩糀漬け約100g小松菜（ゆでて4cm長さに切る）1/4束（約100g)大根おろし適量調味料ポン酢しょうゆ適量作り方: 1.ゆでた小松菜ときのこの塩糀漬けを小鉢に盛り付け、大根おろしを添え、ポン酢しょうゆ適量をかけていただく。きのこの塩糀漬けの作り方はこちら調理時間: 15分カロリー: 35

プラス糀生塩糀

アボカドのワカモレ: アボカドに生塩糀などを加えたディップに、焼いた油揚げや野菜をつけていただきます。...; ... ディップに、焼いた油揚げや野菜をつけていただきます。［200kcal以下ヘルシーレシピ］特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず具材と調味料: 具材アボカド1/2個油揚げ1枚大根30gきゅうり1/2本人参1/3本調味料生塩糀小さじ2ライム絞り汁1/2個分粗挽き黒こしょう適量パクチー適量作り方: 1.アボカドをスプーンですくって、「生塩糀」を加え、つぶしながら混ぜる。2.ライム絞り汁を混 ...

プラス糀生塩糀

【即食レシピ®】ピーラー野菜の酢みそあえ: 停電して冷蔵庫が使えなくなった時は、まず冷蔵庫の野菜から使いましょう。キッチンバ...; ... け火を使わない,発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: にんじん 1/3本きゅうり 1本大根 3cm 料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ2 酢小さじ2 白いりごま小さじ1 作り方: ボウルにポリ袋をかけ、その中ににんじん、きゅうり、大根をピーラーでスライスする。(a)を入れて揉んでなじませる。・ズッキーニもピーラーでスライスしやすいです。・断水時は使い捨て手袋を使って調理してくださ ...

料亭の味フリーズドライつぶみそ

和風塩糀ハンバーグときのこの塩糀ソテー: 挽き肉の下味に塩糀を入れてしっかりと練り込み、味付けをしながら肉の旨味を引き出し...; ... (種は除く)1本酒小さじ1生塩糀大さじ1黒こしょう少々作り方: 下ごしらえ・玉ねぎは耐熱容器に入れ、「生塩糀」(小さじ1)を加え混ぜ、電子レンジで加熱し(500W 約3分)、粗熱を取っておく。・(b)は合わせておく。・大根は皮をむいてすりおろし、ザルに上げて水気を切り、「生塩糀」(小さじ4)を加え混ぜておく(塩糀おろし)。・えのき茸は根元を除き、半分に切り、ほぐしておく。1.ボウルに(a)を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。2.［1］に ...

5.0

プラス糀生塩糀

冬野菜の和風ポトフしょうがみそ添え: 煮込んだお野菜と減塩みそとだし汁の絡みが秀逸のヘルシーな一品です。［200kca...; ... です。［200kcal以下ヘルシーレシピ］特徴: おもてなし,パーティ,低カロリー,塩分控えめ,ビーガンイベント: 発酵の日 8月5日,秋野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材大根200g(a)れんこん100g里芋100gカリフラワー50gブロッコリー50gミニトマト6個調味料(b)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2おろししょうが大さじ1昆布5cm分しょうが薄切り3枚水800cc粗挽き黒こしょう適量 ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

豚もも肉とれんこんの素揚げサラダ: れんこんを素揚げにすることで香ばしさがプラスされ、サラダも満足おかずに。みそと...; ... ,おもてなし,パーティ,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,秋野菜,冬野菜メニュー: おかず,サラダ調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)180gれんこん小1節みょうが1個水菜150g大根150g調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ1穀物酢大さじ1しょうが(みじん切り)小さじ1揚げ油適量作り方: 下ごしらえ・れんこんは皮をむき幅5mmの輪切りにして水にさらし、キッチンペーパーで水気を拭く ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

糀甘酒鶏団子のみぞれ鍋: レシピ動画: 大根おろしと柚子皮がアクセント。糀甘酒でまろやか仕立ての鶏団子鍋で...; ... 縦半分をピーラーでリボン状に削り、残りをすりおろす。春菊は食べやすい大きさに切る。鍋に(b)を入れて火にかけ、沸いたら①の鶏団子のタネをスプーンですくって加える。鶏団子に火が通ったら、ピーラー大根、大根おろし、春菊を加えてひと煮立ちさせ、ゆず皮を散らす。取り分けてお好みで柚子胡椒や七味唐辛子を振っていただく。・鍋の大きさにより、鍋つゆの量は調整しましょう。・食べ終わった鍋にうどんを加えても美味しくいただけます。調理時間: 25 ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL

ぶりのゆずみそカルパッチョ: 薄切り大根の食感がアクセント！爽やかなゆずの香りで食べるぶりのカルパッチョです。...; ... 特徴: おもてなし,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず具材と調味料: ぶり(刺身用) 160g 大根 80g 馬路村のゆずみそ大さじ2 酢大さじ1/2 水大さじ1/2 オリーブオイル大さじ1/2 作り方: ぶりは薄切りにする。大根は薄い半月切りにする。ぶりと大根を交互に並べ、混ぜ合わせた(a)を回しかける。・ゆずみそドレッシングはサワラの刺身、サーモンの刺身などにも合います。・お好み ...

馬路村のゆずみそ

サムギョプサル韓国風: 生野菜がたっぷり摂れる！甘辛味噌だれの韓国風焼き肉。特徴: パーティ,夕食,夜...; ... 50g大葉8枚長ねぎ(白髪ねぎ)10gわかめ(水で戻す)50g調味料(a)田楽みそ大さじ1強唐辛子粉末1.5gおろしにんにく1g 作り方: 1.(a)をよく混ぜ合わせておく。サニーレタスは具材を包みやすい大きさに切り、貝割れ大根は根元を切り落とす。他の野菜、わかめと一緒にお皿に盛り合わせる。2.豚バラ肉かたまりは3〜4mm程度の厚さに切って皿に盛り合わせ、食べる分だけ鉄板で焼き、[1]の野菜とたれと一緒にあつあつを包んでいただく。・生野 ...

田楽みそ

大豆のお肉のみぞれ煮: 「ダイズラボ大豆のお肉ブロック」を使い、衣を付けて揚げ焼きにし、おろし煮を作...; ... の料理が高たんぱく低カロリーになります。メニュー: おかず調理方法: 煮る,焼く具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ブロック 1袋片栗粉大さじ1 なす(厚さ1cm輪切り) 1本分大根 200g 水菜(長さ5cm) 20g サラダ油大さじ3 水 120ml 砂糖大さじ1 しょうゆ小さじ4 酒大さじ1 みりん大さじ1 和風だしの素(かつお) 小さじ1/2 作り方: 「ダイズラボ大豆のお肉ブロック」に片栗粉をつけ ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ブロック

梅おかかみその野菜ディップ: からし酢みそと合わせたまろやかな梅の具です。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみ...; ... し酢みそと合わせたまろやかな梅の具です。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみ,ビーガン,ローフードイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日メニュー: おかず具材と調味料: 具材きゅうり適宜人参適宜大根適宜セロリ適宜調味料(a)からし酢みそ30g梅干（ほぐす）20gかつお節2g 作り方: 1.(a)を和える。2.野菜類はスティック状に切り、氷水につけて冷やし、器に盛り付ける。3. [1]を器に盛り付け、添える。・おむす ...

からし酢みそ

梅肉みその夏野菜スティック: 肉みそに梅を加えることで、飽きずに食べられます。特徴: 和食,パーティ,朝食,...; ... ます。特徴: 和食,パーティ,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず具材と調味料: 具材豚挽き肉100g梅肉18gパプリカ（赤）30gパプリカ（黄）30gきゅうり40gセロリ30g大根50g調味料田楽みそ56gごま油5g(a)にんにく（みじん切り）2g生姜（みじん切り）2g長ねぎ（みじん切り）6g 作り方: 1.野菜は全てスティック状に切ってよく冷やしておく。2.フライパンにごま ...

田楽みそ

サムギョプサル: 豚バラ肉のジューシーさにぴったりのレモンの効いたソースです。特徴: パーティ,...; ... 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材貝割れ大根1/2パックサンチュ8枚赤パプリカ1/4個黄パプリカ1/4個万能ねぎ1/4束豚バラスライス（焼き肉用、5mm厚さのもの）200g調味料(a)生塩 ... 長ねぎ(粗みじん切り)2cm分粗挽き黒こしょう少々レモン汁大さじ2/3 作り方: 下ごしらえ貝割れ大根は根元を切りおとし、パプリカはそれぞれ極細切り、万能ねぎは6cmの長さに切る。1.(a)の材料を混ぜ合 ...

プラス糀生塩糀

野菜スティック酒粕味噌ディップ: 酒粕と白みそのほのかな甘味がディップをまろやかに。特徴: パーティ,朝食,昼食...; 酒粕と白みそのほのかな甘味がディップをまろやかに。特徴: パーティ,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず具材と調味料: 具材大根適宜人参適宜パプリカ(黄)適宜パプリカ（赤）適宜きゅうり適宜セロリ適宜調味料(a)白みそ40g濃口しょうゆ小さじ1/3酒粕16g 作り方: 1.野菜は全て食べやすいスティック状に切り、氷水に浸してよく冷やしてから氷とともに器に彩りよく盛 ...

料亭の味白みそ

パステルピンクの糀甘酒しゃぶしゃぶ: 紅芯大根の色素が溶け出したパステルピンクのキュートなしゃぶしゃぶです。特徴: ...; ... 菜メニュー: おかず,ごはんもの,スープ調理方法: 煮る具材と調味料: 豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用） 300g はまぐり 200g 紅芯大根 1/2個(200g) カリフラワー 1/3株(150g) クレソン 40g プラス糀糀甘酒 250ml 水 250ml 塩適量オリーブオイル適量作り方: 紅芯大根は薄切りに、カリフラワーは小房に分ける。クレソンはざく切りにする。しゃぶしゃぶ用の鍋に（a）を入れて沸かし、各具材を ...

プラス糀糀甘酒LL 1000ml

かじきのおかか味噌焼き: 8割程焼いたかじきに、「賛否両論おかか味噌」塗って仕上げるだけで、簡単に味が決...; ... 決まります。特徴: 和食,朝食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: かじき 2切れ(200g) 大根 100g すだち 1個大葉 3枚賛否両論おかか味噌大さじ3 塩少々作り方: 大根はすりおろして水気をきる。大葉は千切りにする。かじきは塩を振って魚焼きグリルで8割程焼く。 ②に「賛否両論おかか味噌」を塗って、魚焼きグリルで焼き目がつくまで焼 ...

賛否両論おかか味噌

おろし味噌でいただくぶりしゃぶ: さっぱりおろしと味噌のコクがぶりしゃぶにぴったり。特徴: 和食,おもてなし,夕...; ... 7cm(200g) 水菜 1/2袋(70g) ゆず皮適量薬味ねぎ適量賛否両論おろし味噌大さじ1 昆布だし汁 400cc 酒大さじ3 塩小さじ1/2 作り方: ぶり刺身用は薄切りにする。大根は皮をむいてなるべく薄い輪切りに、水菜は長さ4cmに切る。鍋に(a)を入れて沸かし、①の具材と「賛否両論おろし味噌」、お好みでゆず皮と薬味ねぎを添える。火の通ったものから「賛否両論おろし味噌」や薬味をつけていただく。食べ終わ ...

賛否両論おろし味噌

煮込みいらずのほうとう: 時間をかけて煮込まなくても、「液みそとん汁専用」で、しっかりとした味わいに仕上...; ... っかりとした味わいに仕上がります。特徴: 和食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 豚薄切り肉 80g かぼちゃ 80g 白菜 120g 大根 80g にんじん 80g しめじ 80g 油揚げ 1枚ほうとう 3人分液みそとん汁専用大さじ5 水 750ml 作り方: 豚薄切り肉はひと口大、かぼちゃは厚さ5mmのくし形切り、白菜はザク切り ...

液みそとん汁専用

大豆のお肉のしょうが焼き: 大豆のお肉でつくる、王道のしょうが焼きです。特徴: 弁当,昼食,夕食,低カロリ...; ... 食,低カロリー,ギルトフリー,ビーガンメニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉スライス 1袋玉ねぎ 60g かいわれ大根適量しょうが(おろし) 小さじ1強にんにく(おろし) 小さじ1/4 しょうゆ大さじ1 みりん大さじ1 作り方: 玉ねぎは幅1.5cmのくし形切りにする。かいわれ大根は根元を切り落とし、幅2cmに切っておく。熱したフライパンに油をひき、玉ねぎを炒め、透き通ってきたら ...

3.0

ダイズラボ大豆のお肉スライスレトルトタイプ

贅沢白おでん: レシピ動画: こんなおでん、はじめて。白さの秘密は、なんと糀甘酒！シンプルなのに...; ... 1/3本にんじん1/2本油揚げ2枚餅4個玉こんにゃく(アク抜き済)4個うずらの卵水煮4個ミニトマト4個キャベツ4枚ソーセージ4本ちくわ2本調味料(a)プラス糀糀甘酒250cc顆粒だし小さじ1塩小さじ1水500cc 作り方: 1.大根、にんじんは大きめの乱切りにし、耐熱容器に入れて水大さじ2(分量外)をふり、ふんわりとラップをかけて600wで3分加熱する。2.油揚げはペーパータオルで挟んで油を取り、2等分にして袋状に開き、餅を入れて楊枝 ...

プラス糀糀甘酒

みそおでん: レシピ動画: 濃厚で甘みのあるみそ味のおでんは、一度食べるとやみつきに特徴: ...; ... ,昼食,夕食,夜食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材牛スジ肉100g大根1/3〜1/4本こんにゃく1/2枚木の芽適量調味料液みそ赤だし1/2カップ水5〜6カップ酒1/3カップ砂糖大さじ5〜6 作り方: 1.牛スジ肉は下茹でし、串に刺す。大根は2〜3cmの厚さに切る。こんにゃくは食べやすく切り下茹でする。2.鍋に液みそ赤だし、水、酒、砂糖を入れてひと混ぜし、［1］を加 ...

液みそ赤だし

プレミアム豚汁: レシピ動画: 厚切り豚バラ肉をがっつり堪能！ゴロッと大きめに切った野菜とたっぷ...; ... げて幅1㎝の斜め切りにし、水にさらしておく。3.豚肉は幅2cmに切り、塩こしょうをふる。4.鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返して、焼き色がつくまで焼き、取り出す。5.[4]の鍋に大根、にんじん、ごぼうを入れ、油が全体的になじむまで中火で炒める。6.酒、水、おろしにんにく、しょうがを加え、豚肉を戻し入れて煮立ったらアクをとり、ふたをして弱火で10分煮る。7.「プラス糀生みそ糀美人」を溶き入れて混ぜ ...

4.6

プラス糀生みそ糀美人

野菜のみそ漬け: 賛否両論みそ漬けの素で作る野菜のみそ漬けです。季節に合わせたお好みの野菜を漬けて...; ... 食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず具材と調味料: きゅうり 1本パプリカ(赤色・黄色) 各1/2個大根 10㎝程度賛否両論みそ漬けの素適量作り方: きゅうりはヘタを取っておく、パプリカはヘタと種を取る。大根は皮をむき、1/2に切る。ジッパー付きビニール袋に「賛否両論みそ漬けの素」と①・②を入れ、冷蔵庫で寝かせる。(8～24時間程度) みそ漬けの素を軽くぬ ...

賛否両論みそ漬けの素

ツナの香味野菜和え: 「液みそ冷や汁の素」だけで味が決まる！もう一品欲しい時に。切って和えるだけの簡...; ... 10分以内で調理できる簡単時短レシピ] 特徴: 和食,時短,朝食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: ツナ缶 1缶(105g) みょうが 2個青じそ 5枚かいわれ大根 1/3パック液みそつきぢ田村監修冷や汁の素大さじ1 作り方: ツナ缶は汁気をきり、「液みそつきぢ田村監修冷や汁の素」を加えて混ぜる。半分に切ったかいわれ ...

液みそつきぢ田村監修冷や汁の素

鶏つくねのおろし鍋みそポン酢: 鶏つくねとしらたき入りでヘルシーに仕上げました。大根おろしが雪のように積もる見た...; ... 糀生みそ糀美人)小さじ1鶏むね挽き肉150g長ねぎ(みじん切り)1/2本分はんぺん1/2枚おろししょうが小さじ1/2しらたき200gせり2枝分調味料(b)みそ(プラス糀生みそ糀美人)大さじ2ポン酢大さじ2だし汁300cc大根おろし100g 作り方: 下ごしらえ・(b)は合わせておく1.(a)はよく練り合わせ、俵型のお団子状に丸める。2.土鍋にだし汁を煮立て、[1]のつくねを入れて煮る。火が通ったらつくねを取り出す。3.[2]の ...

プラス糀生みそ糀美人

おろしぽん酢餃子: ぽん酢＆大根おろしでさっぱりいただけるソイミート餃子。ねぎの風味が食欲をそそりま...; ... 食欲をそそります。特徴: パーティ,昼食,夕食,夜食,おつまみ,低糖質・糖質オフイベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ソイミート餃子6個大根おろし大さじ2万能ねぎ適量調味料お好みのポン酢適量作り方: 1.「ソイミート餃子」を焼く。2.大根おろしを乗せ、ぽん酢を全体的にまんべんなく回しかける。3.万能ねぎを散らし、完成。「ソイミート餃子」の作り方はこちら調理時間: 30分カロリー: 264

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ

鶏肉と豆腐のふんわり揚げ団子ゆずこしょう酢みそソース: ふんわり食感のお団子。ソースもさっぱり味でヘルシーに。特徴: 和食,おもてなし...; ... 24日メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 調味料肉団子鶏挽き肉160g木綿豆腐(よく水切りする)100g生姜(みじん切り)4g長ねぎ(みじん切り)12g酒小さじ1食塩少々片栗粉大さじ1弱貝割れ大根(2cm長さに切る)適宜調味料(a)白みそ小さじ2酢小さじ2和風だし汁大さじ1ゆずこしょう（市販品）小さじ1/2片栗粉適宜サラダ油適宜作り方: 1.(a)をよく混ぜ合わせておく。2.肉団子の材料をボウルに入れてしっかり ...

料亭の味白みそ

豆みその煮込みおでん: レシピ動画: 名古屋風の味噌おでん。串盛りにしてワイワイ大人数で。特徴: 和食...; ... もてなし,パーティ,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材大根180g厚揚げ60gこんにゃく80gゆで卵2個豚バラスライス肉80gしょうが1/2片調味料(a)液みそ赤だし大さじ2・1/2和風だし汁300cc砂糖60g 作り方: 大根は2.5cmの輪切りにし、半月に切って鍋に入れ、かぶるくらいの米のとぎ汁(分量外)を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めて20分 ...

液みそ赤だし

低糖質カレーおでん: カレーとおでんのいいとこ取り!低糖質具材でも満足度が高く、ダイエットメニューに最...; ... 最適です。特徴: おもてなし,パーティ,夕食,おつまみ,低糖質・糖質オフ,グルテンフリーイベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 大根 1/2本(500g) 手羽元 4本卵 4個ほうれん草 1束(200g) 板こんにゃく 1枚(280g) 厚揚げ 2枚(300g) 焼きちくわ 1本(100g) 大豆粉のカレールー大さじ8 和風だし汁 1000cc 白だし大さじ2 みりん ...

ダイズラボ大豆粉のカレールー

青森しょうがみそおでん: しょうがみそで作る青森の郷土おでんです。ホタテやたけのこにしょうがみそがよく合い...; ... 1/2本こんにゃく 1枚さつま揚げ(大角天) 140g 焼きちくわ 2本ほたての貝柱(小・ボイル) 8個うずらのゆで卵 12個たけのこ(水煮) 120g かねさ本場青森しょうがみそ適量作り方: 大根は幅2.5cmの輪切りにして皮を厚くむき、串がすっと通るまで下ゆでする。こんにゃくは2分程熱湯でゆでてアク抜きし、厚さ1cmの長方形に切る。たけのこはさっと洗ってくし形切りにする。さつま揚げ、こんにゃく、ホタテの貝柱、うず ...

かねさ本場青森しょうがみそ

ぬか漬けの盛り合わせ: レシピ動画: チューブタイプのぬかどこで手軽に簡単に美味しいぬか漬けが出来上がり...; ... : 和食,作り置き,おつまみ,ビーガン,ローフードイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜,秋野菜,冬野菜メニュー: おかず具材と調味料: プラス糀発酵ぬかどこチューブ各材料の25％程度大根 1/6本ミニトマト 4個なす 1本きゅうり 1本にんじん 1/3本アボカド 1個作り方: ラップの上に下ごしらえをした材料を置き、「プラス糀発酵ぬかどこチューブ」を絞り出す。材料をぬかどこで覆うよう ...

4.6

プラス糀発酵ぬかどこチューブ

ゆで餃子: もちもちの食感が楽しめるソイミートのゆで餃子です。シンプルなトッピングでつるっと...; ... るっといただけます。特徴: パーティ,昼食,夕食,おつまみ,低糖質・糖質オフ,ビーガンイベント: 春野菜,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 具材ソイミート餃子6個かいわれ大根適量作り方: 1.「ソイミート餃子」をゆでる(沸騰したお湯に入れ、浮いてきたらOK)。2.皿に盛り、ゆで汁を少量回しかけ、かいわれ大根をトッピングして完成。「ソイミート餃子」の作り方はこちら調理時間: 30分カロリー: 250

4.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ

ごまだれゆで餃子: にんにくとラー油が効いたまろやかなごまだれが、ゆで餃子との相性抜群です。特徴:...; ... なごまだれが、ゆで餃子との相性抜群です。特徴: パーティ,昼食,夕食,おつまみ,低糖質・糖質オフ,ビーガンイベント: 春野菜,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 具材ソイミート餃子6個かいわれ大根適量にんにく少々調味料胡麻ドレッシング50ccラー油少々作り方: 1.「ソイミート餃子」をゆでる(沸騰したお湯に入れ、浮いてきたらOK)。2.胡麻ドレッシングにすりおろしたにんにくをお好みで入れて、混ぜ合わせる ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ

夏野菜の梅糀甘酒浅漬け: 糀甘酒の甘さと梅干しの酸味と塩味が絶妙なバランスの浅漬けです。夏におすすめの1品...; ... 夏野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: プラス糀糀甘酒 1本（125ml）梅肉約30g 塩昆布 5g きゅうり 1本かぶ 1個にんじん 1/4本大根 2cm みょうが 1～2個しょうが適量作り方: きゅうりは所々皮をむき幅2cmに切る。かぶは一口大に、にんじんと大根は薄切りにする。みょうがは縦に4等分にする。しょうがは千切りにしておく。 (a)を厚手の保存袋にいれてなじませ、①を入れて空気を抜き ...

プラス糀糀甘酒

手羽先の糀照り焼き: しょうゆ糀で下味も照り焼きもお肉がやわらかに仕上がります。特徴: 和食,弁当,...; ... す。特徴: 和食,弁当,おもてなし,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る,焼く具材と調味料: 手羽先 6〜8本かいわれ大根適量プラス糀生しょうゆ糀肉の重量の10% プラス糀生しょうゆ糀大さじ2 砂糖小さじ1 みりん大さじ1 作り方: 保存袋に手羽先、「プラス糀生しょうゆ糀」を入れて揉み込み、3時間〜一晩冷蔵庫で漬ける。軽く生しょ ...

プラス糀生しょうゆ糀

ぶりのゆずみそ焼き: 漬け込み要らずゆずみそを塗って焼くだけ！特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕食 ...; ... 置いて拭き取る。 ①をグリルまたはアルミホイルを敷いたトースターで焼く。途中裏返して8割程火が通ったら、上面に「馬路村のゆずみそ」を塗り、ししとうも添えて表面に焼き色がつくまで焼く。・ゆずみそを塗った部分は焦げやすいので焼き加減に注意しましょう。・大根おろしを添えてもよく合います。調理時間: 20分カロリー: 259

馬路村のゆずみそ

いろいろ野菜のキムチ風漬物: 「生塩糀こしタイプ」、おろしにんにく・酢・唐辛子をもみこみます。特徴: 作り...; ... みイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず具材と調味料: 具材きゅうり1/4本人参1/4本大根2cm生姜1/2片分調味料(a)生塩糀こしタイプ大さじ1・1/2おろしにんにく1/4片酢大さじ1/2唐辛子(韓国唐辛子 ... 中粗挽き)大さじ1 作り方: 1.きゅうりは5mm厚さの輪切りに、人参は縦半分に切ってから5mm厚さに、大根は5mm厚さのいちょう切りにする。生姜は千切りする。2.厚手の保存袋にすべての野菜を入れ、(a)を全て加 ...

プラス糀生塩糀こしタイプ

鯛の糀甘酒しゃぶしゃぶ: 鯛を糀甘酒でまろやかにおいしく、旨みが広がります。糀甘酒たっぷりのスープで美容に...; ... ,パーティ,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 鯛 200g 大根 1/4本 (250g) 水菜 80g 三つ葉 40g 小ねぎ適量すだち適量プラス糀糀甘酒 250ml 水 250ml 昆布 5cm角しょうゆ大さじ2 酢大さじ2 作り方: 大根は皮をむいてピーラーで薄く削る。水菜、三つ葉はざく切りにする。しょうゆと酢を混ぜ合わせつけダレを作る。しゃぶし ...

プラス糀糀甘酒LL 1000ml

ひじきとコーンの豆腐ハンバーグ: ひじきと小松菜のみそ煮のアレンジ料理です。お豆腐と鶏挽き肉をつかってさっぱりヘル...; ... る,焼く具材と調味料: (a) 200g ひじきと小松菜のみそ煮 80g コーン(缶詰) 大さじ1 卵 1個すりおろししょうが小さじ1 鶏挽き肉 200g 木綿豆腐 1丁(350g) 長ねぎ 10cm程度かいわれ大根適量プラス糀生塩糀小さじ2・1/2 液みそ料亭の味小さじ1・1/2 サラダ油小さじ2 だし汁 100cc みりん大さじ1 片栗粉大さじ1/2 作り方: 木綿豆腐をキッチンペーパーで二重に包み電子レン ...

液みそ料亭の味

みそのだしまき: 卵は体の臓を強化し、血を作る食材です。疲れやすい方や貧血にお悩みの方にもぜひおす...; ... の知恵薬膳食典食物性味表」より特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,おつまみ,ギルトフリーイベント: 行楽,和食の日 11月24日,運動会メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 卵 3個大根(おろし) 適宜大葉適宜料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ1 水大さじ2 サラダ油適量作り方: 卵を溶く。「料亭の味フリーズドライつぶみそ」と水を耐熱の器に入れ、600Wのレンジに20秒かけて溶かす。溶き卵に混 ...

4.5

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ

糀甘酒ピクルス: レシピ動画: ピーラーを使うことで、おしゃれで可愛いリボンピクルスが簡単におもて...; ... ーのメニューにもおすすめな前菜レシピです。特徴: 時短,おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材にんじん(小)1本(約100g)大根1/8本(約100g)きゅうり1本(約100g)調味料(a)プラス糀糀甘酒2本(250ml)酢大さじ2塩小さじ2 作り方: 1.ボウルに(a)の材料を入れて混ぜる。2.皮を剥いたにんじん ...

4.3

プラス糀糀甘酒

みそヨーグルト漬け: 褐変みそを活用したレシピ。簡単に作れるので作り置きにもおすすめです。特徴: 時...; ... イベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材きゅうり1本大根5cmみょうが3個調味料みそ大さじ2プレーンヨーグルト大さじ2 作り方: 1.ビニール袋にみそとヨーグルトを入れ混ぜ合わせる。2.大根は皮をむき、4つ割にし[1]に入れる。きゅうり、みょうがは洗って水分をふき、[1]に入れる。3.1晩以上冷蔵庫で漬け、食べる時は、みそを洗い流し食べや ...

海鮮ちゃんこ鍋: 液みそ貝だしのだしがきいた、誰でもおいしくできる海鮮鍋です。特徴: 和食,昼食...; ... にさく）2枚調味料液みそ貝だし大さじ2・1/2水600ml 作り方: 1.鯵はフードプロセッサーでミンチ状にし、残りのすべての（a）の材料と一緒にボウルに入れて白っぽくなるまでよく練リ混ぜる。2.鍋に分量の水を入れて沸かし、人参、大根を加える。再び煮立ったら[1]を一口大の団子状に丸めて鍋に落とし入れ、アクをすくいながら3〜4分煮る。3.「液みそ貝だし」を加えて味付けし、残りの野菜を加え、1〜2分煮る。各自取り分けていただく。調理時 ...

液みそ貝だし

カリカリ豚となすの梅だれあえ: 豚の薄切り肉を揚げ焼きにし、「プラス糀糀甘酒」を使用したさっぱりとした梅だれを...; ... ンに入れ、揚げ焼きにする。香ばしい焼き色が付き、火が通ったら取り出す。別のフライパンに【梅だれ】を入れて加熱し、ひと煮立ちさせ、とろみがつくまで3〜4分加熱する。取り出した①と②を加え、全体に絡める。器に盛り付け、大根おろしを乗せ、大葉を飾る。・なすを揚げ焼きにする際は皮面から焼くことで、色がよくなりサラダ油を必要以上に吸わずにすみます。・糀甘酒はよく振ってから使用するとよいでしょう。調理時間: 30分カロリー: 380

プラス糀糀甘酒LL 500ml

白みそ仕立ての豚汁鍋: レシピ動画: みんな大好きな豚汁を白みそ仕立ての鍋にアレンジしたレシピです。特...; ... 長ねぎ 1/2本しいたけ 2個こんにゃく 1/2枚(100g) 油揚げ 1枚豆腐 1/2丁液みそ白みそ大さじ5 塩小さじ1/3 だし汁 400cc ごま油大さじ1 七味唐辛子適量作り方: 豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに、大根は縦長に切り出して皮をむき、ピーラーでリボン状にする。ごぼうと長ねぎは薄めの斜め切りにし、ごぼうは5分ほど水にさらして水気をきる。にんじん、しいたけ、こんにゃく、油揚げは短冊切りに、豆腐は一口 ...

5.0

液みそ白みそ

紅白ご長寿鍋: レシピ動画: 赤みそのコクと白みその甘みでいただく健康食材たっぷりのお鍋です。 ...; ... じ1/2 すりごま大さじ2 作り方: (a)を混ぜ合わせて鍋つゆを作る。つけだれの材料を混ぜ合わせる。鶏もも肉、生鮭切り身、白菜は一口大に、にんじんは7mmの輪切りを2枚切り出して花の飾り切りにする。残りのにんじん、大根は12cmの長さに切ってピーラーで削り切る。長ねぎは斜め切りに、豆腐は4等分に切る。しめじと舞茸は小房に分ける。土鍋に鍋つゆと具材を入れて火にかけ、全体に火が通ったらお好みでつけだれや薬味と一緒にいただく。・鮭を ...

液みそ赤だし

ふわふわすり身だんごみそ鍋: 優しいみそベースのスープに、白はんぺんを潰して作る簡単ふわふわすり身だんごと、一...; ... だし汁(かつお・昆布) 400cc みりん大さじ3 作り方: 白はんぺんは袋の上から潰し半量に分け、それぞれに青のり、乾燥桜えびを混ぜ合わせ、お好みの大きさのだんご状に丸める。一口がんもは熱湯を回しかけて油抜きする。大根とにんじんは皮をむいて薄い輪切りにする。しいたけは石づきを切り落とし食べやすい大きさに切る。長ねぎは薄い斜め切りに、豆苗は長さ5cmに切る。鍋に(a)を混ぜ合わせ、豆苗以外の具材を加えて煮込む。程よく煮えたら豆 ...

プラス糀生みそ糀美人

糀おろしで食べる豚しゃぶ: 大根おろしにしょうゆ糀を混ぜるだけで発酵レシピに。さっぱりと楽しめる一品です。 ...; ... める一品です。特徴: 昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 70g レタス 2枚分きゅうり 1/4本パプリカ(黄) 1/8個大根おろし 100g プラス糀生しょうゆ糀大さじ2 作り方: レタスを食べやすい大きさにちぎり、きゅうりを適当な長さに切る。パプリカは薄切りにする。熱湯で豚肉をゆで、冷水で締めた後、水気をふき取る。レタス、き ...

プラス糀生しょうゆ糀

ベジブロス鍋: 調味料は最小限、乾物や根菜から出るしみじみと美味しいだしを楽しむ鍋です。特徴:...; ... 楽しむ鍋です。特徴: 和食,夕食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 昆布 5cm角(3g) 干ししいたけ 8個ごぼう 1/2本長ねぎ 1本切り干し大根 20g 舞茸 1パック豆腐 1丁(300g) 梅肉適量糀甘酒生姜ブレンド 150ml 塩小さじ1 作り方: ごぼうはささがきにする。長ねぎは細めの斜め切りに、戻した干ししいたけと舞茸は食べやすい大きさにほぐ ...

プラス糀糀甘酒LL 生姜ブレンド

ゆずみそぶりしゃぶ: ゆずの香りとコクのある白みそで食べるぶりしゃぶです。特徴: 和食,夕食メニュ...; ... 、豆腐ときのこ類は食べやすい大きさに切る。鍋に(a)を沸かし、火の通りにくい具材から加え、全体に火が通ったらぶりを加えてしゃぶしゃぶし、「馬路村のゆずみそ」をつけて食べる。・ゆずみそにポン酢を少量加えるのもおすすめです。・薬味として大根おろしや万能ねぎを添えてもよく合います。調理時間: 20分カロリー: 424

馬路村のゆずみそ

野菜スティッククリームチーズ梅味噌ディップ: 甘めの糀美人とチーズの相性はバツグン！混ぜるだけの簡単レシピです。特徴: パー...; ... 混ぜるだけの簡単レシピです。特徴: パーティ,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず具材と調味料: 具材きゅうり適宜人参適宜大根適宜赤パプリカ適宜セロリ適宜調味料(a)みそ(プラス糀生みそ糀美人)大さじ1クリームチーズ40g梅肉8g牛乳30ml(b)みそ(プラス糀生みそ糀美人)適量梅肉適量オリーブオイル適量作り方: 1.野菜はそれぞれ食べやすく切って冷や ...

プラス糀生みそ糀美人

鶏ささみの糀味噌漬け焼きのサラダ仕立て: 漬けこんだ、柔らかいささみ肉をサラダ仕立てにしました。特徴: 朝食,昼食,夕食...; ... 柔らかいささみ肉をサラダ仕立てにしました。特徴: 朝食,昼食,夕食,夜食メニュー: おかず,サラダ調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏ささみ肉2枚水菜1/2把青じそ4枚（手でちぎる）にんじんのせん切りと大根のせん切り各適量プチトマト（へたをとり、半分に切る）適量白いりごまもみのり各適量調味料みそ(プラス糀生みそ糀美人)適量酒小さじ1サラダ油適量(a)ごま油小さじ1〜2酢適量作り方: 1.ラップを広げ、「プラス糀生みそ ...

プラス糀生みそ糀美人

季節の野菜で塩糀ごま和え: 冷蔵庫の残り野菜で塩糀ごま和えを作りましょう特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食...; ... り野菜で塩糀ごま和えを作りましょう特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ほうれん草・小松菜・白菜・春菊・かぶ・大根など合わせて 150g程度調味料(a)生塩糀こしタイプ大さじ1すりごま大さじ2砂糖小さじ1 作り方: 1.好みの野菜をゆで、細かく刻む。2.ボウルに(a)の調味料を混ぜ合わせ、[1]の野菜をしぼってから混ぜ合わせる。 ※焼い ...

5.0

プラス糀生塩糀こしタイプ

和風の甘酒ノンオイルドレッシング生姜風味: 糀甘酒生姜ブレンドとみそを合わせたドレッシングです。ディップソースとしても使えま...; ... る具材と調味料: 調味料糀甘酒生姜ブレンド大さじ2好みのみそ大さじ2 作り方: 1.みそと「糀甘酒生姜ブレンド」を混ぜ合わせる。2.好みの野菜にかけていただく。・みそは「プラス糀生みそ糀美人」がおすすめです。・蒸したブロッコリーやアスパラガス、にんじん、パプリカやキャベツ、大根などがおすすめです。調理時間: 1分カロリー: 95

プラス糀糀甘酒LL 生姜ブレンド

糀甘酒の担々スープ: レシピ動画: 糀甘酒でまろやかに仕上がる担々スープです。ラー油の辛味を抑えればお...; ... ごま油又はラー油適量作り方: 鍋に糀甘酒、鶏がらスープ、しょうゆを加えて火にかける。沸騰したら豚バラ薄切り肉を加え、アクをとったら小松菜、長ねぎ、(a)の調味料を加えてひと煮立ちさせる。器によそい、おこのみでごま油又はラー油をかける。豆腐、大根、にんじんなど味噌汁感覚で色々な具材を入れてアレンジできます。麺類のスープにもできます。その場合、みその量を増やして味をととのえましょう。調理時間: 15分カロリー: 343

5.0

プラス糀糀甘酒

ねぎみそ田楽ゆず風味: レシピ動画: ゆずの風味がほんのり香る、ねぎたっぷりのみそ田楽です。特徴: 和...; ... 、小口切りの長ねぎを加えて混ぜ合わせる。焼き豆腐、里芋、こんにゃくは食べやすい大きさに切って串を打ち、②を適量ずつ塗ってアルミホイルを敷いたトースターでねぎみそが香ばしく焼けるまで焼く。(目安：900Wのトースターで約7～10分) ・ねぎみそは風呂吹き大根や焼きなす、油揚げに乗せてもよく合います。・始めから小鍋で加熱しても良いですが、焦げつきやすく突沸の恐れもあるのでレンジ加熱がおすすめです。調理時間: 30分カロリー: 131

プラス糀生みそ糀美人

肉みそ乗せ豆腐: 濃厚な肉みそは、おつまみにピッタリです。特徴: 和食,夕食,夜食,おつまみイ...; ... き取ってからなすを入れます。・なすは肉の旨味を吸わせるようにじっくりと炒めます。・冷奴でも、温かい豆腐でも美味しくいただけます。・田楽みそのようにこんにゃくの上に乗せても美味しくいただけます。・トッピングは大葉の他に貝割れ大根、わけぎ、みょうがなどでも美味しく仕上がります。・豚肉には、疲労回復に効果的といわれているビタミンB1が豊富に含まれています。調理時間: 15分カロリー: 263

5.0

田楽みそ

どて焼き: レシピ動画: コトコト煮込んだモツは、ご飯にもお酒にも相性抜群！特徴: 和食,...; ... コト煮込んだモツは、ご飯にもお酒にも相性抜群！特徴: 和食,作り置き,昼食,夕食,おつまみイベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材ホルモン（豚白もつ）150g大根（銀杏切り）100g人参（銀杏切り）60gこんにゃく（ひと口大）50gしょうが（細切り）1片長ねぎ適量調味料液みそ赤だし大さじ4水2カップ砂糖大さじ3 作り方: 1.鍋に液みそ（赤だし）、水、砂糖を入れて煮立たせ、長ね ...

液みそ赤だし

糀甘酒入りみそディップ: 糀甘酒とみそを合わせたディップソースは、ヘルシーで食べやすい一品に仕上がります。...; ... すい一品に仕上がります。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材お好みの野菜(人参、パプリカ、大根、セロリ、きゅうりなど)調味料(a)プラス糀糀甘酒大さじ2みそ(プラス糀生みそ糀美人)大さじ2 作り方: 1.野菜は食べやすくスティック状に切り、氷水に浸してぱりっとさせ、食感を良くしておく。2.(a)をなめらかにな ...

プラス糀糀甘酒