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そのまま煮ておいしい麻婆豆腐

湯戻しいらずで簡単！「大豆のお肉」を調味料と煮ながら戻す時短レシピ。特徴: 時...

湯戻しいらずで簡単！「大豆のお肉」を調味料と煮ながら戻す時短レシピ。特徴: 時短,夕食,ギルトフリー,ビーガンメニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ 40g 木綿豆腐 1/2丁(150g) 長ねぎ 1本 (細めの長ねぎは2本) しいたけ 3個にんにく、しょうが各1片水 400cc 酒、甜麺醤各大さじ1 しょうゆ大さじ1/2 顆粒中華だし小さ ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ
ホットプレートでサムギョプサル

料亭の味で作るコチュだれレシピです。ホットプレートで作るしめの焼きめしも絶品！ ...

料亭の味で作るコチュだれレシピです。ホットプレートで作るしめの焼きめしも絶品！特徴: おもてなし,パーティ,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,BBQ メニュー: おかず,ごはんもの調理 ... ねぎ、コチュだれをえごまの葉やサンチュで巻いていただく。【しめの焼きめし】を作る。食べ終わったホットプレートに、ごはん、キムチ、コチュだれ(約大さじ1)を炒め合わせて卵を落とし、ピザ用チーズ、韓国海苔を散らし、混ぜながらいただく。・「料 ...

料亭の味（だし入り）
ベジブロス鍋

調味料は最小限、乾物や根菜から出るしみじみと美味しいだしを楽しむ鍋です。特徴:...

調味料は最小限、乾物や根菜から出るしみじみと美味しいだしを楽しむ鍋です。特徴: 和食,夕食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 昆布 5cm角(3g) 干しし ... ません。・鍋の大きさにより、鍋つゆの量は調整しましょう。・食べ終わった鍋に雑穀ごはんを加えて雑炊にしても美味しくいただけます。・豚ばら薄切り肉や鶏肉を加えてもよく合います。調理時間: 25分カロリー: 229

プラス糀糀甘酒LL 生姜ブレンド
タンドリーソイミート

インド風のスパイシーな味付けで食欲がすすみますごはんのおかずにも、パンに挟んで...

インド風のスパイシーな味付けで食欲がすすみます ごはんのおかずにも、パンに挟んでもおいしいです。特徴: おもてなし,昼食,夕食,夜食,おつまみイベント: 行楽,運動会メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材大豆のお肉ブロック乾燥タイプ70g水切りしたコーンの缶詰80gパセリ少々調味料(a)ヨーグルト100gケチャップ大さじ2スパイス(カルダモン・クミンなどのスパイスミックス)小さじ2すりおろしにんにく小さじ1す ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ
レンジで簡単中華屋さんのみそよだれ鶏

レンチン調理でも鶏むね肉がしっとり柔らか液みそのコクと旨みが効いた絶品だれがおい...

レンチン調理でも鶏むね肉がしっとり柔らか液みそのコクと旨みが効いた絶品だれがおいしさの決め手です。特徴: レンジアップ,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず具材と調味料: 鶏むね肉(皮なし) 1枚(300〜350g) パクチー(ざく切り) 適量トマト、きゅうりお好み酒大さじ1 砂糖小さじ1 水大さじ2 液みそ料亭の味大さじ3 酢小さじ1 いりごま(白) 大さじ1 しょ ...

4.5

液みそ料亭の味
ミルフィーユみそフォンデュ鍋

レシピ動画: 定番人気のミルフィーユ鍋に、丸ごとカマンベールチーズとみそパウダー...

... カマンベールチーズとみそパウダーを投入！だしの効いた絶品お鍋に、とろ～り溶けたカマンベールチーズを絡ませて召し上がれ特徴: ワンパン,おもてなし,パーティ,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,冬野菜メ ... のみそパウダー、こしょうをふり、ラー油をかける。・オーガニックみそパウダーは「オーガニックみそパウダー野菜だし」でも美味しく作れます。・IHを使う場合は、強火：180〜120℃、弱火：120〜150℃を目安にしてください。・鍋 ...

オーガニックみそパウダーかつお昆布だし
さば缶と長ねぎ、梅の和ヒージョ

レシピ動画: さばのうま味としっとりねぎに梅のアクセントが美味しい和風アヒージョ...

レシピ動画: さばのうま味としっとりねぎに梅のアクセントが美味しい和風アヒージョです。特徴: おもてなし,パーティ,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: さば水煮缶 1缶(正味140g) 長ねぎ 1本(正味80g) 梅干し 1個(12g) かつお節適量刻みのり適量バゲット適量プラス糀生塩糀大さじ1 サラダ油大さじ3 ごま油小さ ...

プラス糀生塩糀
豆ンチカツ

川崎フロンターレの管理栄養士監修、油を使わない大豆のお肉のメンチカツ。ヘルシー...

川崎フロンターレの管理栄養士監修、油を使わない大豆のお肉のメンチカツ。ヘルシーだけど満足感のある一品です。特徴: 夕食,ギルトフリーメニュー: おかず調理方法: 炒める,茹でる,焼く具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉乾燥ミンチ 30g キャベツ 60g ... 、ぎゅっと丸め、卵、①のパン粉を付ける。 180℃に予熱したオーブンで15分焼く。豆ンチカツの中にチーズをいれても美味しいです！調理時間: 40分カロリー: 113

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ
糀美人のチキンステーキ

糀の甘みを感じる美味しいタレが特徴です。特徴: 弁当,夕食,おつまみイベント...

糀の甘みを感じる美味しいタレが特徴です。特徴: 弁当,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず具材と調味料: 鶏もも肉 1枚糸唐辛子適量プラス糀生みそ糀美人肉の重量の10% プラス糀糀甘酒の素肉の重量の10% プラス糀生みそ糀美人肉の重量の10% プラス糀糀甘酒の素肉の重量の10% 作り方: 「プラス糀 ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人
フライド根菜のみそパウダーあえ

ほっくり美味しい根菜の素揚げにみそパウダーをあえるシンプルメニューです。おやつや...

ほっくり美味しい根菜の素揚げにみそパウダーをあえるシンプルメニューです。おやつやおつまみに最適。特徴: おもてなし,パーティ,夕食,おつまみ,ビーガンイベント: 発酵の日 8月5日,秋野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材じゃがいも1個(100g)さつまいも1/2本(100g)ごぼう1/2本(100g)れんこん1/2節(100g)調味料オーガニックみそパウダー野菜だし小さじ2揚げ油適量作り方: ...

オーガニックみそパウダー野菜だし
大豆のお肉と大根おろしの絶品から揚げ

大根おろしと戻し材料に混ぜると、さっぱりとした風味に。いつもと違った味わいを楽し...

... 材料に混ぜると、さっぱりとした風味に。いつもと違った味わいを楽しめます。特徴: 弁当,おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみ,ギルトフリー,ビーガンメニュー: おかず調理方法: 煮る,揚げる ... 好みのスパイス(こしょう、山椒、唐辛子など)を加えるのもおすすめです。・②の大豆のお肉をしっかり冷まして、揚げずに食べても美味しいです。だしにつけた刻みきゅうりやポン酢をかけるのも合います。・生焼けの心配はないので、低温でじっくり揚げない ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ
大豆のお肉の絶品から揚げ

下味をつけた大豆ミートを、1晩寝かせるのがおすすめです。高温で一気にカリッとする...

... 。高温で一気にカリッとするまで揚げるのがポイント。特徴: 弁当,おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみ,ギルトフリー,ビーガンメニュー: おかず調理方法: 煮る,炒める,揚げる具材と調味料: ダイズラボ ... ので、低温でじっくり揚げないこと。・調理時間に寝かせる時間は含まれません。・おろしポン酢漬けや酢漬けにしても美味しいです。わかりやすい！乾燥大豆ミートは重量の約半分がたんぱく質。90ｇで45ｇのたんぱく質が摂れます。大豆ミート ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ
大豆のお肉のざくざく衣の絶品から揚げ

片栗粉と小麦粉を戻し汁に混ぜてザクザク衣の唐揚げを作ろう。ザクザク具合はお好みで...

... 揚げを作ろう。ザクザク具合はお好みで調節！特徴: 弁当,おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみ,ギルトフリー,ビーガンメニュー: おかず調理方法: 煮る,炒める,揚げる具材と調味料: ダイズラボ ... 。⑤ 衣に大豆のお肉を加えて全体にあえてからカリっとするまで揚げる。・みりんは「プラス糀糀甘酒」大さじ2に変えても美味しくいただけます。・大豆のお肉は芯までしっかりやわらかくなるように煮詰めましょう。・煮詰めた後は1晩寝かせるのがお ...

4.0

ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ
冷めても美味しい大豆のお肉のキーマカレー

レシピ動画: 山盛りでも心地よい満腹感！冷めても美味しい大豆のお肉を使ったギルト...

レシピ動画: 山盛りでも心地よい満腹感！冷めても美味しい大豆のお肉を使ったギルトフリーカレーです。特徴: おもてなし,昼食,夕食,ギルトフリーメニュー: おかず調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ 60ｇしょうが(おろし) 大さじ1 にんにく(おろし) 大さじ1/2 サラダ油大さじ2 チキンコンソメ小さじ1 水 200ml 玉ねぎ(みじん切り) 100g なす、かぼちゃ(1cm角 ...

4.6

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ
そのまま煮て美味しい白い麻婆豆腐

湯戻しいらずで簡単！豆乳ベースの辛くない麻婆豆腐です。人気の白麻婆豆腐も大豆のお...

... の辛くない麻婆豆腐です。人気の白麻婆豆腐も大豆のお肉で一層ヘルシーに。糀がたっぷりの甘口みそと豆乳のコクが、大豆のお肉にぴったり。お子様にもおすすめです。特徴: 時短,昼食,夕食,ギルトフリー,ビーガンイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ 25g 絹ごし豆腐 150g 玉ねぎ 1/3玉にんにく 1片しょうが 1片ごま油大さじ1/2 片栗 ...

4.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ
そのまま煮ておいしいすき焼き

「大豆のお肉」でヘルシーなすき焼き。焼きねぎの香ばしさとごま油のコクが食欲をそそ...

「大豆のお肉」でヘルシーなすき焼き。焼きねぎの香ばしさとごま油のコクが食欲をそそります。特徴: 和食,時短,夕食,ギルトフリー,ビーガンイベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ 30g 長ねぎ 2本しいたけ 4個焼き豆腐 1/2丁(約100g) 春菊 50g しらたき 100g 卵 2個だし汁 200cc 酒大さじ1 砂糖大さじ2 ...

ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ
そのまま煮ておいしい肉じゃが

湯戻しいらずで簡単！「大豆のお肉」を使ったヘルシーな肉じゃがです。特徴: 和食...

湯戻しいらずで簡単！「大豆のお肉」を使ったヘルシーな肉じゃがです。特徴: 和食,時短,夕食,ギルトフリー,ビーガンイベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味 ... ちさせ、蓋をして中弱火で10〜15分程煮る。じゃがいもに串が通ったら器に盛り、いんげんを添える。 ●油選びでもっと美味しく● 大豆ミート料理では、酸化した油のにおいが肉料理よりも際立ってしまうことがあります。一般的なサラダ油を使う場面 ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ
白みその里芋田楽

里芋といえば煮物というイメージですが、簡単なみそ田楽の作りかたをご紹介します！【...

里芋といえば煮物というイメージですが、簡単なみそ田楽の作りかたをご紹介します！【離乳食・幼児食レシピ】特徴: 朝食,昼食,夕食,離乳食・幼児食イベント: 発酵の日 8月5日,冬野菜メニュ ... けて出来上がり。・田楽のたれに白すりごまを少々加えたり、秋～冬にかけてはゆずのしぼり汁を加えると、香りがアクセントになって美味しいです。・今回のように里芋の量が少なければ電子レンジが便利ですが、量が多い場合は蒸すと早く美味しくできます。・里芋 ...

料亭の味白みそ
【下味冷凍】王道の豚ロース肉みそ焼き

レシピ動画: 下味冷凍にすることで、味も染みやすくなりみその風味と豚肉を楽しめる...

... 下味冷凍にすることで、味も染みやすくなりみその風味と豚肉を楽しめる、ご飯に合う食欲そそる王道のレシピです。特徴: 和食,時短,下味冷凍,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: ... れずにとっておく)。中火にかけて、肉の両面をしっかりと焼き、中まで火が通ったら器に取る。フライパンに残しておいた汁を入れて、水分を飛ばし、とろみがついたら焼いた豚肉にかける。・調理時間に冷凍用の調理と冷凍、解凍の時間は ...

4.5

液みそ料亭の味
みそすき焼き

みそ味なら、お肉も野菜もたっぷり食べられる！特徴: 和食,昼食,夕食イベント...

みそ味なら、お肉も野菜もたっぷり食べられる！特徴: 和食,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材牛ロース肉（薄切り）200g長ねぎ2本木綿豆 ... 焦げ目がつくくらいに焼く。砂糖をかけ、液みそをまわしかけ、全体にからめたら、取り分けていただく。3.鍋に残ったこれが絶品。豆腐、もやし、長ねぎの葉を加え、強火で火を通し、取り分けていただく。調理時間: 15分カロリー: 660

液みそ料亭の味
【下味冷凍】鮭と長ねぎとしめじのごまソテー

レシピ動画: 臭みをとるため生鮭に塩を振ることで、糀リッチの甘さとバランスよい味...

... とで、糀リッチの甘さとバランスよい味わいになります。特徴: 和食,時短,作り置き,下味冷凍,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 生鮭 2 ... 史先生の書籍はこちら！「ぐぐっと時短&もっと絶品! 決定版感動の冷凍術」(TJMOOK) https://vefroty.co.jp/news/tkjbook-freezing/ 調理時間: 15分カロリー: 244

プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml
糀甘酒を使った鶏もも肉の王道の下味冷凍

レシピ動画: 王道の鶏肉の下味冷凍。糀甘酒を入れることでふわっとやわらかくてジュ...

... れることでふわっとやわらかくてジューシーな味わいになります。特徴: 和食,時短,下味冷凍,弁当,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 鶏もも肉 ... 剛史先生の書籍はこちら！「ぐぐっと時短&もっと絶品! 決定版感動の冷凍術」(TJMOOK) https://vefroty.co.jp/news/tkjbook-freezing/ 調理時間: 15分カロリー: 653

プラス糀糀甘酒の素
【即席みそ汁活用術】レンジで簡単みそ炒め

フライパンもコンロも使わずレンジで出来るカット野菜ととん汁でお手軽絶品野菜炒め...

フライパンもコンロも使わずレンジで出来るカット野菜ととん汁でお手軽絶品野菜炒めです。特徴: 時短,レンジアップ,昼食,夕食,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず具材と調味料: カット野菜(炒め用) 1袋(250g) 生みそ汁料亭の味とん汁 4食 1食分しょうゆ小さじ1/2 ごま油大さじ1/2 黒こしょう適量作り方: 耐熱ボウルに(a)を混ぜ合わせ、カット野菜(炒め用 ...

生みそ汁料亭の味とん汁 4食
冷凍卵の黄身のみそ漬け

卵を冷凍し黄身を固めることで、みそ漬けが簡単に。小さいタッパーで、手軽に作れるよ...

... そ漬けが簡単に。小さいタッパーで、手軽に作れるようにしました。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず具材と調味料: 卵 ... 西川剛史先生の書籍はこちら！「ぐぐっと時短&もっと絶品! 決定版感動の冷凍術」(TJMOOK) https://vefroty.co.jp/news/tkjbook-freezing/ 調理時間: 1分カロリー: 122

5.0

プラス糀生みそ糀美人
なすのボート風チーズグリル

レシピ動画: なすをまるごと使って作るボート風の絶品おつまみ！ヘルシーな「大豆の...

レシピ動画: なすをまるごと使って作るボート風の絶品おつまみ！ヘルシーな「大豆のお肉」で健康が気になる方におすすめです。特徴: おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみ,低カロリーイベント: 夏野菜,秋野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ミンチ1袋なす2本にんにく(おろし)小さじ1/3調味料オリーブオイル大さじ1/2塩小さじ1/4こしょう少々ケチャップ適量ピザ用チーズ適量作り方 ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ
みそラーメン風鍋

野菜と豚の旨みが加わった締めのラーメンは絶品！特徴: 和食,おもてなし,パーテ...

野菜と豚の旨みが加わった締めのラーメンは絶品！特徴: 和食,おもてなし,パーティ,夕食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: キャベツ 1/4個豚バラ薄切り肉 150g じゃがいも 1個長ねぎ 1本もやし 1/2袋味付けメンマ 60g ホールコーン 60g ゆで卵 2個中華麺 1玉刻みねぎ適量液みそ味噌ラーメン風大さじ6・ ...

4.0

液みそ味噌ラーメン風
鶏肉の豆板醤みそ焼き

西京焼き用みその甘さの中に、ピリッとした豆板醤が効いたおつまみにも良い1品です。...

西京焼き用みその甘さの中に、ピリッとした豆板醤が効いたおつまみにも良い1品です。特徴: 昼食,夕食,夜食,おつまみ,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏もも肉(皮なし)1枚(約200g)ししとう2本調味料西京焼き用みそ大さじ2～3豆板醤小さじ2/3 作り方: 1.鶏肉は1cm幅の細切りに ...

料亭の味西京焼き用みそ
糀甘酒あんの酢豚

糀甘酒のチカラで豚肉がしっとりやわらか！黒酢あんがおいしい酢豚です。特徴: ...

糀甘酒のチカラで豚肉がしっとりやわらか！黒酢あんがおいしい酢豚です。特徴: 昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 揚げる,焼く具材と調味料: 豚肉ロース(ブロッ ... たけのこ水煮、玉ねぎ、ピーマン、にんじんを加えて炒め合わせ、野菜に火が通ったら強火にして合わせておいた(b)を回し入れ、沸騰したら(c)の水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ合わせてとろみをつける。黒酢がない場合は普通の酢でも ...

5.0

プラス糀糀甘酒の素
なすのみそチーズボート

とろとろに蒸し焼きにしたなすにみそとチーズのコクが絶品！特徴: 和食,朝食,昼...

とろとろに蒸し焼きにしたなすにみそとチーズのコクが絶品！特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 蒸す,焼く具材と調味料: なす 2本ピザ用チーズ 50g いりごま適量青じそ 6枚プラス糀生みそ糀美人大さじ1 みりん大さじ1 ごま油大さじ1 作り方: なす ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人
ホタルイカのピクルス

適度な酸味とまろやかさがおいしい、お酒が進む一品です。特徴: 作り置き,夕食,...

適度な酸味とまろやかさがおいしい、お酒が進む一品です。特徴: 作り置き,夕食,夜食,おつまみメニュー: おかず具材と調味料: 具材赤ピーマン30g黄ピーマン30gセロリ30gブロッコリー30gホタルイカ80gディル2gパン(付け合 ... ようにかけ、しばらく味をなじませる。6.[5]を器に盛り、パンとヤングリーフを盛り付けた皿に添える。冷やしてから食べると、より一層おいしくお召し上がりいただけます。調理時間: 15分カロリー: 270

酢みそ
トマトの糀甘酒ピクルス

レシピ動画: 糀甘酒を使った、自然な甘さのピクルスです。特徴: 作り置き,朝食...

レシピ動画: 糀甘酒を使った、自然な甘さのピクルスです。特徴: 作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材プチトマト2パック(約20粒)調味料ピクルス液プラス糀糀甘酒1本（125ml）酢50ml食塩小さじ1と1/3 作り方: 1.ピクルス液の材料を混ぜあわせ、厚手の保存袋に入れる。2. ...

5.0

プラス糀糀甘酒

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