> キーワード「太いごぼうレシピ」のレシピ

その他の関連レシピ

鶏肉ときのこ、ごぼうのみそ卵とじ丼

ごはんによく合うみそ味の卵とじが気軽に作れます。鶏肉とごぼうがよく合います特徴...

... 薄切りにする。しいたけは2〜3cm幅の薄切りにする。2.鍋またはフライパンに(a)を入れて菜箸数本でぐるぐるとかき混ぜて挽き肉がほぐれたら中火にかける。3.菜箸で混ぜながら挽き肉に火を通し、ごぼうとねぎ、しいたけを広げ入れてふたをし、そのまま3分程ごぼうに火が通るまで弱めの中火で煮る。4.味を見て薄いようであればみそ適量（分量外）を溶かし入れ、溶いた卵を回し入れて再びふたをし、卵とじにする。5.刻んだみつばを散らし、ごはんにのせていただ ...

5.0

料亭の味（だし入り）
ごぼうとパルミジャーノの味噌チーズリゾット

ごぼうとみそ、パルミジャーノの風味がたまらない一品です。特徴: おもてなし,昼...

... 液みそ小さじ2白ワイン大さじ2オリーブオイル小さじ2バター（有塩）10g 作り方: 1.ごぼうは5mm幅の輪切りにし、水にさらしておく。2.フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、玉ねぎを加えて弱めの中火で炒める。透き通ってきたら水気を切ったごぼうを炒め合わせ、米も加えて米が透き通ってくるまで木べらで時々混ぜながら炒め、白ワインを加えてさっと炒め合わせる。3.(a)の約半量位を入れてひたひたになるくらいにして弱火で煮る。煮ているうちに ...

液みそ料亭の味
ごぼうとにんじんとささみ肉の炒めみそ汁

レシピ動画: ごぼうの食感とごま油の風味が決め手のみそ汁です。特徴: 和食,朝...

... ンチにんじん3センチ鶏ささみ肉1本調味料みそ(料亭の味生みそ)大さじ2ごま油小さじ2だし汁320ml 作り方: 1.ごぼうとにんじんは斜めにごく薄切りにする。鶏ささみ肉は縦半分に切ってから斜め薄切りにする。2.小鍋にごま油を熱してごぼうとにんじんを炒め、油がなじんだらささみ肉を入れて炒めあわせ、色が変わってきたらだし汁を加えて煮立たせる。3.「みそ(料亭の味生みそ)」を溶き入れ、汁椀によそう。調理時間: 15分カロリー: 118

料亭の味生みそ
ごぼうと三つ葉の卵とじみそ汁

ごぼうの風味と豊かな三つ葉の香りを卵でとじ込めたおみそ汁です。特徴: 和食,時...

... 材と調味料: 具材ごぼう60g三つ葉4本卵1個分調味料だし入り料亭の味あごだし大さじ2水320cc 作り方: 1.ごぼうは、ささがきにして水に5分程晒して水気をきる。三つ葉は長さ2cmに切る。卵は溶いておく。2.分量の水を煮立たせ、ごぼうを入れてふたをして3～4分煮てから「だし入り料亭の味あごだし」を溶かし、溶き卵を回し入れて菜箸で混ぜて散らし、三つ葉を加えたら火を止め、汁椀に等分によそう。調理時間: 20分カロリー: 94

だし入り料亭の味あごだし
鶏ごぼうのみそ炊き込みごはん

定番の鶏とごぼうの炊き込みご飯も、「液みそ料亭の味」があれば簡単においしくでき...

... 液みそ料亭の味大さじ2絹さや(飾り用)4枚作り方: 1.米を研ぎ、ざるにあげておく。鶏もも肉は皮と筋、余分な脂を取り除き、2cm程度の食べやすい大きさに切る。ごぼうはささがきにして水にさらす。絹さやは熱湯でさっと茹で、斜め細切りにする。2.鍋に(a)を入れて軽くかきまぜ、水を切ったごぼうを入れて中火にかける。沸騰したら中火にし、鶏肉も入れて味が染みこみ煮汁が少なくなるまで煮る。3.炊飯器の釜に米と「液みそ料亭の味」を入れて、炊飯 ...

液みそ料亭の味
ドライトマトとごぼうのみそ汁

ドライトマトの出汁とごぼうの食感が美味しいみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食...

... 月24日,冬野菜メニュー: みそ汁具材と調味料: 具材ドライトマト2枚(約30g)ごぼう10cm調味料みそ(料亭の味有機味噌)大さじ2水400ml 作り方: 1.ドライトマトは5mm幅に刻み、湯100mlに浸して10分ほど置く。ごぼうはささがきにし、酢水に5分ほどさらしたら水気をよく切る。2.小鍋に湯300mlを沸かし、ごぼうとドライトマトを戻し汁ごと加えて2～3分煮たら、みそを溶き入れる。調理時間: 15分カロリー: 86

料亭の味有機味噌
ごぼうとドライトマトのガーリックみそバタービーフライス

具材を米と一緒に炊き上げたボリューム満点の一品です。特徴: おもてなし,昼食,...

... 切りにする。3.熱したフライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ、弱火でにんにくがきつね色になるまでじっくりと炒める。米を加えてオリーブオイルが全体に回るまで中火で炒め、炊飯器に入れる。4. [3]にドライトマト、ごぼう、(b)を加えて炊く。5.牛もも肉サイコロステーキ用は塩・こしょうをふって下味をつけ、熱したフライパンにバターを溶かして強火で両面焼き色がつくまで焼き、[1]を加えて絡める。6.皿に[4]を盛り付け、[5]を ...

液みそ赤だし
みそ風味のごぼうポタージュ

ごぼうと玉ねぎをバターで炒めて煮込み、ミキサーやブレンダーでなめらかにします。ポ...

... ンダーでなめらかにします。ポタージュスープをつぶみそで簡単味付け。特徴: おもてなし,パーティ,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,クリスマス,冬野菜メニュー: スープ調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: ごぼう 1/4本玉ねぎ 1/4個パセリ(ドライ) 少々料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ2 無調整豆乳 100ml 塩少々バター 10g 水 200ml あらびきブラックペッパー少々作り方: ...

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ
そのまま煮ておいしい新ごぼうの炊き込みご飯

「大豆のお肉」と白だしで手軽に作れるレシピ。湯戻しいらずで簡単なうえに、旨みと風...

... 水に3分浸し、ざるに取る。スナップエンドウは筋を取りのぞいてゆで、ななめに細切りする。炊飯釜に米を入れ1合の目盛りまで水を入れる。「ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ」と(a)を加えて良く混ぜ、その上に新ごぼうを平らにのせて通常炊飯する。炊きあがったらスナップエンドウを加えて全体を混ぜる。・炊飯の際、早炊きモードではなく通常モードで炊いてください。・「ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ」は塊のまま入れますが、炊き ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ
きのことごぼうの和風糀甘酒ピラフ

ごぼうと干ししいたけのだしと、「プラス糀糀甘酒」の甘さで香りが豊かなピラフです...

... ブラックペッパー適量作り方: お米は研いで浸水し、水気をきっておく。干ししいたけは水250mlの水につけておく。油揚げは横半分に切り、1cm幅で切り、フライパンにごま油小さじ1（分量外）でパリパリになるまで焼いておく。 ごぼうは斜め薄切り、しめじはほぐしておく。玉ねぎはみじん切りに、戻った干ししいたけは薄切りにする。フライパンにオリーブオイルをしき、牛蒡に塩（分量外）を少々加え、炒める。しんなりしたらしめじ、玉ねぎ、干ししいたけ ...

プラス糀糀甘酒
生姜糀甘酒香る鶏ごぼう雑炊

レシピ動画: 風邪気味の時や食欲のない日におすすめの胃腸にやさしく身体温まる雑炊...

... ント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: ごはんもの調理方法: 煮る具材と調味料: ご飯 180g 鶏むね肉 100g ごぼう 1/3本長ねぎ 1/2本卵 1個小ねぎ適量糀甘酒生姜ブレンド 250ml しょうゆ小さじ2 作り方: 鶏むね肉は一口大にそぎ切り、ごぼうはささがき、長ねぎは斜め切りにする。土鍋に(a)と①を加えて火にかける。鶏むね肉に火が通ったら、ご飯を加えてひと煮立ちさせ、溶 ...

プラス糀糀甘酒LL 生姜ブレンド
ごぼうと牛こまのみそ汁

ごぼうと牛肉のだしがしっかり効いたおみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食...

... 食,夕食,夜食,塩分控えめイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: ごぼう 1/3本(正味50g) 牛こま切れ肉 50g 糸唐辛子適量丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2 水 320cc ごま油小さじ1/2 作り方: ごぼうは薄い斜め切りにし、5分程水に浸けてアク抜きをする。牛こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。鍋にごま油を熱し、①を加えてさっと炒める ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ
大豆粉入りクイック和風ピッツァ

大豆粉で作ったピザ生地は簡単でクリスピーに仕上がります。グルテンフリーレシピです...

... ぞれオーブンペーパーの中央にのせて3㎜程度の厚さの楕円形になるよう、めん棒で広げる。3.ごぼうとベーコンのきんぴら(下記参照)を半量ずつ生地の上に広げ、チーズを上からかけてオーブンに入れ、15～20分焼き、焼き上がりに粗挽き黒こしょうをふる。4.＜ごぼうとベーコンのきんぴら＞ごぼうはささがきにし、酢水に5分ほどさらしてから水気をしっかりと切っておく。ベーコンは2㎝幅に切る。熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンをさっと炒めたら ...

ダイズラボ大豆粉
王道の豚汁

レシピ動画: 王道の豚汁の作り方をご紹介します！ぜひお試しください。特徴: 和...

... さめの一口大に切る。豚バラ肉は幅2cmに切って熱湯を回しかけてざるにあげておく。2.鍋にごま油を熱し、[1]の豚バラ肉を入れて中火で炒め、香りが出てきたらごぼう、にんじん、大根、こんにゃくを加えて強火で炒め合わせる。3.だし汁と水を加えてひと煮立ちしたら弱火にしてごぼう、にんじん、大根の根菜に火が通るまで7～8分煮る。長ねぎを加え、「プラス糀生みそ糀美人」を溶き入れる。4.お椀によそい、好みで七味唐辛子を適量振る。調理時間: 30 ...

4.7

プラス糀生みそ糀美人
根菜入りハヤシライス

ごぼうの風味が新鮮なハヤシライスです。特徴: 昼食,夕食イベント: 冬野菜 ...

... 加えて弱火にし、10分程煮る。4.みそ、(a)をよく溶かしながら加えてさらに5分程煮、塩・こしょうで味を調える。5.白飯とともに器によそい、生クリームをかける。水を使わず赤ワインで煮ることで、大人味な一品に仕上がります。ごぼうは太めのささがきにすることで一層歯ごたえがよくなり、玉ねぎは厚切りにすることで煮込んでも溶けず、食感が楽しめます。みそを加えることで、より一層ご飯に合う味付けに仕上がります。調理時間: 25分カロリー: 790

料亭の味（だし入り）
秋田名物！糀美人のだまこみそ汁

「だまこもち」は炊いた米を潰して団子状に丸め、鍋に加えていただく秋田の郷土料理で...

... を手軽にアレンジしたおみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁調理方法: 煮る具材と調味料: 鶏もも肉 1/2枚 ごぼう 1/3本せり 1/2束ご飯 200g プラス糀生みそ糀美人大さじ3 だし汁 500cc 作り方: だまこもちを作る。手で触れる程の温度のご飯をボウルに入れ、すりこぎなどで米の粒を半分程潰す。水をつけた手で3cm程の団子 ...

プラス糀生みそ糀美人
豚肉と野菜のごまみそスープ

ごまとみその風味が効いた、具だくさんのスープです。特徴: おもてなし,朝食,昼...

... 1/2株調味料オーガニックみそパウダーかつお昆布だし大さじ3～4水600cc白すりごま大さじ1 作り方: 1.長ねぎは幅1cmの小口切り、しめじはほぐし、にんじんとごぼうは1cm角程度のさいの目切りにする。豚肉は細かく刻む。青梗菜は一口大に切る。2.鍋に分量の水を入れて煮立たせ、ごぼうとにんじんを入れて煮て、4～5分したら豚肉、長ねぎ、しめじを加える。3.豚肉の色が変わったら「オーガニックみそパウダーかつお昆布だし」を加え、白すりご ...

5.0

オーガニックみそパウダーかつお昆布だし
さつま汁

鶏肉や野菜の味にみそが調和した、濃厚な旨味のあるみそ汁です。特徴: 和食,昼食...

... 24日,秋野菜メニュー: みそ汁調理方法: 煮る具材と調味料: 具材鶏もも肉60gごぼう20gさつまいも60g大根60g長ねぎ10g生姜2g調味料みそ(一休さん)大さじ2水2カップ作り方: 1.鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうはささがき、さつまいも、大根はいちょう切りにして、鍋に入れ水を加えて火にかける。2.[1]の材料に火が通ったらみそ、斜め切りにした長ねぎを加えて味を調える。3.[2]を椀に盛り付け、せん切りにした生 ...

一休さん
ひっつみ風みそ汁

レシピ動画: 岩手県の郷土料理「ひっつみ」をみそ仕立ての汁にしました。特徴: ...

... じ2水400cc(a)薄力粉60g水大さじ2 作り方: 1.生地を作る。ボウルに(a)を入れて耳たぶ程度のやわらかさによく練り(水の量は調整する）濡れ布巾をかけて一時間程度寝かせる。2.鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、大根、ごぼう、にんじんはささがきにする。鍋に水と共に入れて煮立てる。3.[1]を扱いやすい大きさに分け、薄く延ばして食べやすい大きさにちぎりながら煮立っている[2]に加える。4.[3]の材料に火が通ったら「料亭の味(だし ...

料亭の味（だし入り）
船場汁

レシピ動画: 大阪の問屋街である船場で生まれた料理である船場汁をみそ汁に。塩が効...

... 入れて火にかけ、昆布から細かい泡が出てきたら昆布を取り出し火を止める。2.さばは強めに食塩をふり、しばらく置く。塩をさっと洗い流し、キッチンペーパーで水気をふきとり、大きめの一口大に切る。3.大根は薄い短冊切り、ごぼうはささがき、しょうがはせん切り、小ねぎは長さ5cmに切る。4.[1]に[2]と[3]を加えて火にかける。材料に火が通ったら火を止め、白みそを溶かし入れる。再び火にかけ、沸騰直前で火を止める。5.椀に盛り付け、小ねぎを添える ...

料亭の味白みそ
粕汁煮込みうどん

とろみのある粕汁は、お腹も心も温まる一品です。特徴: 和食,昼食,夕食,夜食 ...

... 玉調味料白みそ60g酒粕50g和風だし汁360cc七味唐辛子適宜作り方: 1.酒粕はちぎり、熱湯を少々まわしかけて戻し、みそよりもゆるめに溶く。鮭は一口大に切る。2.大きめの鍋に半分強の水を入れて沸騰させ、鮭、大根、人参、ごぼうを入れてそのまま2分程霜ふりし、臭みやあくを抜く。3.[2]をゆでこぼしてだし汁を加えて強火にかけ、煮たってきたら中火にして人参に竹串を刺してすっと通るまで約10分程煮る。4.長ねぎを加え、酒粕、白みその順に溶 ...

料亭の味白みそ
糀甘酒とつぶみその豚汁

レシピ動画: 具材に混ぜるだけで簡単に極上豚汁の出来上がり！どの季節でも美味しく...

... 糀糀甘酒の素大さじ2 料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 プラス糀糀甘酒の素 150ml 料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ6 水 1L ごま油大さじ1 作り方: 豚こま切れ肉に(a)を揉み込む。フライパンにごま油を熱し、ごぼうをしっかり炒める。水、(b)を入れてやわらかくなるまで煮る。 (c)を溶かし、①、しょうが、ねぎを入れて5分程煮る。・(a)で下味をつけることで、旨みを引き出し、豚肉の臭みも軽減されま ...

4.9

プラス糀糀甘酒の素
きんぴらトースト

液みそを使ったレンジきんぴらごぼうのアレンジレシピ。食パンにきんぴら等をのせて焼...

... んぴら等をのせて焼くだけの和風トーストです。朝ごはんにおすすめ。特徴: 作り置き,朝食,昼食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: ごはんもの調理方法: 焼く具材と調味料: レンジきんぴらごぼう 50g ミックスチーズ 30g 食パン 2枚刻み海苔ふたつまみ作り方: 食パンにミックスチーズ、レンジきんぴらごぼうを広げ、トースターで4～5分程度焼く。刻み海苔をのせる。チーズを入れることで食べごたえが増します。きんぴら ...

液みそ料亭の味
8品目のたっぷり糀ご長寿みそ汁

カラダに嬉しく縁起の良い具材をたっぷり8品目。糀割合の高い減塩みそを使用したハレ...

... 塩分控えめイベント: お正月,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: みそ汁調理方法: 煮る具材と調味料: さば缶(水煮) 1/2缶(60g) 豆腐 1/4丁(80g) 舞茸 1/2株(50g) ごぼう 10cm(30g) にんじん 30g 紅白かまぼこ 2切れ(20g) 長ねぎ 1/3本(30g) すりごま小さじ1 丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2 おろしにんにく小さじ(1/4) おろししょうが小さじ(1/4) だ ...

5.0

丸の内タニタ食堂の減塩みそ
ささみと根菜のココナッツミルクみそスープ

可愛い輪切り根菜が時短のコツ！余りがちなココナッツミルクとたっぷり根菜でほっくり...

... まろやかなおみそ汁です。特徴: 朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,冬野菜メニュー: みそ汁調理方法: 煮る具材と調味料: ささみ 1本(70g) にんじん 1/3本(40g) ごぼう 1/4本(40g) さつまいも 1/4本(40g) ココナッツミルク 100cc 料亭の味（だし入り）大さじ2 水 250cc ごま油小さじ1 黒こしょう適量作り方: ささみは固い筋を取り除き、薄めのそぎ切りにする。に ...

料亭の味（だし入り）
8品目の紅白ご長寿みそ汁

レシピ動画: カラダに嬉しい末広がりの具材をたっぷり8品目。ハレの日や敬老の日に...

... 徴: 和食,おもてなしイベント: お正月,発酵の日 8月5日メニュー: みそ汁調理方法: 煮る具材と調味料: さば缶(水煮) 1/2缶(60g) 豆腐 1/4丁(80g) 舞茸 1/2株(50g) ごぼう 10cm(30g) にんじん 30g 紅白かまぼこ 2切れ(20g) 長ねぎ 1/3本(30g) すりごま小さじ1 液みそ赤だし大さじ1 液みそ白みそ大さじ2 にんにく(おろし) 小さじ1/4 しょうが(おろし) 小 ...

5.0

液みそ赤だし
鬼除け汁(節分汁)

レシピ動画: 大豆や豚肉も入って栄養もたっぷり！節分には鬼除け汁(節分汁)で、招...

... 1/2袋(75g) 小ねぎ適量プラス糀生みそ糀美人大さじ3 だし汁 450cc ごま油小さじ1 作り方: 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。大根は皮をむいていちょう切りに、にんじんは半月切りに、ごぼうは乱切りにする。鍋にごま油を熱し、大根、にんじん、ごぼうを炒める。全体に油が回ったら分量のだし汁を加えて火が通るまで煮る。豚バラ肉、大豆の水煮を加え、アクが出たら取り除き、「プラス糀生みそ糀美人」を溶き入れひと煮立ちさせ ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人
シャウエッセンで作る豚汁

豚肉をシャウエッセンに置き換えて作るこっくり美味しい豚汁です。特徴: 和食,朝...

... 置き換えて作るこっくり美味しい豚汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: みそ汁調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: シャウエッセン 4本大根 2cm にんじん 3cm ごぼう 10cm 長ねぎ 10cm こんにゃく 1/2袋料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ2 水 350ml ごま油小さじ1 七味唐辛子適量作り方: 大根、にんじんは皮をむいていちょう切りにする ...

料亭の味フリーズドライつぶみそボトル
きんぴらで豚汁

液みそを使ったレンジきんぴらごぼうのアレンジレシピ。きんぴらを使えば手間がかから...

... 夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁調理方法: 煮る具材と調味料: レンジきんぴらごぼう 80g 豚バラ肉 100g 万能ねぎ 2本程度液みそ料亭の味大さじ2 ごま油大さじ1/2 作り方: 鍋にごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。レンジきんぴらごぼうを加えて炒め、油が回ったら水500ml(分量外)を加える。煮立ったら「液みそ料亭の味」を加えて器に盛り、小口切りにした万能ねぎ ...

5.0

液みそ料亭の味
野菜ディップ

野菜を野菜で食べるディップです。ごぼうを蒸して、ミキサーでまぜるだけで簡単に作れ...

... 作り置き,おつまみ,ギルトフリーイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: サラダ調理方法: 蒸す,まぜる具材と調味料: ごぼう 100g くるみ 15g お好みの野菜適量プラス糀生みそ糀美人 60g プラス糀糀甘酒の素 40ml ジェノベーゼ(バジルソース)(市販用) 20g レモン汁小さじ1(5g) 作り方: ごぼうはよく洗い、柔らかくなるまで蒸します。ミキサーで全ての材料をペースト状になるまでなめらかに撹拌する ...

プラス糀生みそ糀美人
液みそとん汁で王道とん汁

しょうがや炒め玉ねぎの風味が効いた「液みそとん汁専用」で、時短でもしっかり美味...

... さ3mmのいちょう切りにする。長ねぎは幅5mmの斜め切りにする。こんにゃくは下ゆでして臭みを抜き小さめの一口大に切る。豚バラ薄切り肉は幅2cmに切る。鍋にごま油を熱し、①の豚バラ薄切り肉を入れて炒め、香りが出てきたらごぼう、にんじん、大根、こんにゃくを加えて炒め合わせる。分量の水を加えてひと煮立ちしたらアクを取り、根菜に火が通るまで2〜3分煮る。長ねぎを加え、「液みそとん汁専用」を溶き入れる。お椀によそい、お好みで七味唐辛子を ...

4.3

液みそとん汁専用
牛しぐれ丼

糀甘酒の素を使うと、味付けが簡単。ご飯がすすむ一品です。特徴: 和食,昼食,夕...

... 5日,和食の日 11月24日メニュー: ごはんもの調理方法: 炒める具材と調味料: 牛肉 180g ごぼう 1/2本温玉人数分青ねぎ適量紅しょうが適量ご飯人数分プラス糀糀甘酒の素 100ml しょうが 1片しょうゆ 100ml 水 100ml 作り方: ごぼうはささがきにして、水にさらす。フライパンで牛肉、ごぼうを軽く炒め、(a)を入れひと煮立ちさせる。ご飯の上に②を乗せ、真ん中に温玉、周りに青ねぎ、紅し ...

プラス糀糀甘酒の素
王道イワシのつみれ汁

レシピ動画: 旬の脂ののったイワシで丁寧に作るつみれはふんわり絶品！栄養豊富でカ...

... て腹を開き、頭側から尾に向けて中骨をゆっくりと取りのぞき、尾を切り落とす。包丁で細かく刻んでタタキにする。すり鉢に①のタタキとおろししょうが、(a)を入れ、なめらかになるまですり混ぜる。大根、にんじんは短冊切り、ごぼうは斜め薄切りにし、分量の水と共に鍋に入れて火にかける。具材に火が通ったら、②のつみれを水で濡らしたスプーンで一口大に丸くととのえながら加えて5分ほど煮込み、「プラス糀生みそ糀美人」を溶き入れる。お椀によそい、刻 ...

4.5

プラス糀生みそ糀美人
具だくさん健康みそ汁

「液みそ健康みそ汁」で仕上げた根菜たっぷりのけんちん汁です。特徴: 和食,朝...

... 枚刻みねぎ適量液みそ健康みそ汁大さじ2 水 350cc ごま油小さじ1 作り方: 木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱が取れたら水気をきる。大根、にんじんは厚さ4mmのいちょう切りにする。ごぼうはささがきにして5分ほど水にさらして水気をきる。こんにゃくはひと口大にちぎり、鍋に水(分量外)から入れ、沸騰させて3分ほど下ゆでし、水気をきる。鍋にごま油を熱し、①の豆腐以外の具材を加えて炒め合 ...

5.0

液みそ小林弘幸教授監修健康みそ汁
けんちん汁

野菜がたっぷり入ったけんちん汁に糀甘酒で旨みをプラス。糀甘酒2：塩1このバラン...

... 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: スープ調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: 大根 30g にんじん 30g 里芋小4個 ごぼう 30g 木綿豆腐 1/4丁油揚げ 1/3枚万能ねぎ 1本プラス糀糀甘酒小さじ1/2 塩小さじ1/4 だし汁 400cc ごま油小さじ2 作り方: 大根、にんじん、ごぼうは小さめの乱切りにする。里芋は皮をむく。木綿豆腐は一口大に手でちぎり、油揚げは短冊切りにする。万能ねぎは斜め ...

4.5

プラス糀糀甘酒LL 1000ml
【下味冷凍】栄養たっぷり豚汁ミックス豚汁

レシピ動画: 凍ったまま煮込むだけでちゃんと美味しい豚汁ができる下味冷凍レシピで...

... 徴: 和食,作り置き,下味冷凍,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁調理方法: 煮る具材と調味料: 豚バラ薄切り肉 100g 大根正味50g にんじん 1/5本 ごぼう 1/6本里芋 2～3個液みそ料亭の味大さじ2 プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 70ml 水 230cc 作り方: 大根、にんじんは厚さ5mm、里芋は厚さ7mmの半月切りまたはいちょう切りにする ...

4.6

液みそ料亭の味
けんちん汁風みそ汁【ダブル発酵恋愛レシピ】

野菜と糀甘酒の甘みがやさしい味にしてくれます。腸内環境をととのえてくれるみそ汁で...

... は斜め薄切り、にんじん、大根はいちょう切り、里芋は厚さ1cmの輪切りにする。しいたけは幅1cmのそぎ切りにする。木綿豆腐は手で一口大にちぎる。万能ねぎは小口切りにする。鍋にごま油を熱し、ごぼう、にんじん、大根を炒める。しんなりしたら里芋、しいたけを入れて炒め、だし汁を入れる。フタをして10分煮て木綿豆腐を加え温まったら火を止めてみそを溶き、「プラス糀糀甘酒」を加えて、温める。器に盛り万能ねぎを散らす。調理時間: 20分カロリー: ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL 1000ml
トマトデトックススープ

レシピ動画: 忘年会太りや胃腸の疲れにおすすめの具沢山のミートフリーデトックスス...

レシピ動画: 忘年会太りや胃腸の疲れにおすすめの具沢山のミートフリーデトックススープです。特徴: 作り置き,朝食,昼食,夕食,夜食,ギルトフリー,ビーガンメニュー: スープ調理方法: 煮る具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ 1袋大根 60g しめじ 1/2パックにんじん 1/5本 ごぼう 1/5本液みそ糀美人大さじ2〜3 トマトジュース 200cc 水 200cc 黒こしょう適量オリーブオイル適量作 ...

液みそ糀美人
追いみそ！辛み豚汁

別添のたれで味変が楽しめる、1度で2度美味しい豚汁です。特徴: 和食,夕食,夜...

... ねぎ 50g こんにゃく 20g プラス糀生みそ糀美人 45g ごま油大さじ1 水 400ml 料亭の味フリーズドライつぶみそ 5g 豆板醤 9g 糀みつ 6g にんにく(おろし) 1.5g 作り方: 豚バラ肉は一口大に、大根とにんじんはいちょう切り。ごぼうは斜め切りにして水につけアクをぬく。玉ねぎはくし形切り、こんにゃくは細切りに切る。ごま油を熱し、豚肉に火が通ったら、野菜、こんにゃくを入れ、水を加える。具材に火が通ったら ...

プラス糀生みそ糀美人
鶏ささみ肉と根菜のごまみそサラダ

つぶみそやすりごまを使った根菜のサラダです。特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕...

... 1/2本にんじん 1/2本料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ2 砂糖小さじ1/2 酢小さじ2 無調整豆乳小さじ2 白すりごま小さじ2 ごま油小さじ1/2 塩少々酒少々作り方: ごぼうとにんじんは細切りにしてやわらかくなるまでゆでて水気をしっかりきる。鶏ささみ肉は耐熱容器に入れてフォークで全体を刺し、酒と塩を振ってふんわりラップをして600Wの電子レンジでで2分加熱し、粗熱がとれたらほぐす。ボウルに(a) ...

料亭の味フリーズドライつぶみそ
【お湯ポチャレシピ®】きんぴらみそ汁

つぶみそはサッと溶けるのでみそ汁が簡単にできあがります。乾燥具材と一緒にストック...

... でも温かいみそ汁が食べられます。特徴: 和食,時短,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁調理方法: 茹でる具材と調味料: 乾燥きんぴらごぼう 10g 料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 水 160cc 七味唐辛子少々作り方: 高密度ポリエチレン製のポリ袋に材料を全て入れて混ぜ、空気を抜きながらねじり上げ、袋の上の方を結ぶ。鍋の1/2まで水(分量外)を入れて ...

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ
冷凍！みそ玉

乾燥野菜はお好みで！忙しい朝に簡単にさっと作れるおみそ汁です。特徴: 和食,時...

... 上に、お好みの乾燥野菜やお麩を置く。冷凍庫で凍らせる。(カチカチに凍りません。) お椀に1個分ずつ取り出し、熱湯(分量外・約100ml)をかけて10分程度置いたら完成。・乾燥野菜が大きく感じたら、ハサミでカットしましょう。・ごぼうは少し硬く感じるお子様もいるかもしれませんので、様子を見ながら食べさせましょう。・高野豆腐や切り干し大根、焼きのり等を入れても美味しいです。いろいろなバージョンを作っておけば、毎日でも飽きずに食べられ ...

5.0

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

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